https://i.imgur.com/GoyBadp.jpg
最近在网络上被广传的养心沙龙终于在10/6正式开幕拉
先附上优惠
优惠❶：新店区居民可以送一客1930上海菜饭~~好羡慕阿!!（10/6-10/8）
优惠❷：一般民众消费+10元可享炸糕脆方一份（蛋素）（10/9-10/13）
不过不够 吃全素的朋友也别走心!
有帮大家问了~~
换成松露口味的全素食者也可以吃唷!!
详细菜色跟环境分享可以到部落格看哟
https://ophelie525yang.pixnet.net/blog/post/343445478
很多人听到“沙龙”第一个想到会跟美发有关，其实沙龙这个词汇有另一种涵义，今天听
到养心沙龙的经理mico分享之后才对沙龙这个词汇带来不一样的认知。
原来“沙龙”一词在欧洲是一个贵族定期举办艺术、文学等活动和交流场合的名称，在六
世纪后的上海，则是西方与传统东方所汇聚的中心，转变成举办艺文相关讨论的茶会，并
将“东西文化兼容并蓄”的概念将东方代表性的料理文化盛入当代艺术。
看完，是不是对沙龙一词有更深一层的理解呢？
养心最知名的是中式的料理，这次养心沙龙颠覆以往大家的印象，融入的西方的元素，在
菜单中可以看到中式的酸菜鱼、醃笃鲜，也可以看到西式的汉堡薯条、素食版本的牛肋排
等等超级酷的餐点，更有东西融合的炸糕脆方、打抛朱佐塔可脆片等等“中西融合”的特
色菜肴。
餐厅内部更是吊挂著艺术感十足的画作，现场还摆放可以DIY的小活动，可以当个一日艺
术家。
像是门口摆放的印章，经过一个印章一个印章的堆叠后，每个人印出来的会有不同的风格
，非常有趣，一定要体验看看。
餐厅的右侧入口还有挂上画布，让大家发挥艺术家精神为画作图上灵魂，也很值得试试看
。
餐厅内部使用莫兰迪色呈现，带有艺术温暖的感觉，挑高的空间让一场聚会更加的舒适放
松。
除了空间设计，菜单更是呈现出用心，养心的精神就是想带给客人一个“家”的感受。
这次养心沙龙打造的菜色以“相聚欢”、“摩登汇”、“忆风华”、“养心致”、“老城
食”、“品东方”、“甜沙龙”多种风格呈现，菜单真的是满满满，选择多多，不得不说
现在吃素真的太幸福了！
推荐餐点
酪梨蟹若口袋饼(全素)
酪梨U柳汉堡佐塔塔酱（蛋奶素）
老坛酸菜U(全素 辣)
炽椒香烤松坂若(五辛 辣)
清炒球芽芦笋(全素）
雪菜炒年糕(全素)
1930上海菜饭(全素)
萝卜丝酥饼(全素)
上海小笼汤包(全素)
松化叉烧酥(蛋 蜂蜜)
生煎包目前是五辛版本，不过听说之后会推出全素版本，大家可以期待一下！
养心沙龙 YangShin Salon Vege
新北市新店区中兴路三段70号2楼
☎ 02 8665 5188
平日11:00-21:30
五六日11:00-22:00
大坪林站 走路12分钟
七张站 走路10分钟