健康网》蜂蜜产品琳琅满目 食药署教辨识蜂蜜or风味糖浆
2023/09/08 18:23
〔健康频道／综合报导〕透著琥珀色泽的包装蜂蜜产品，是甜点控的必备好物！但是您知
道架上琳琅满目的蜂蜜产品，要如何辨识是蜂蜜或风味糖浆？就让食药署带您一同认识“
包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”。
品名、原产地 一看便知
卫生福利部公告的“包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”已经自2023年7月1日正式实施，
自实施日起产制的蜂蜜及其糖浆类产品，须依其含蜂蜜量的多寡来标示品名。只有仅含蜂
蜜成分的产品，才可标示为“蜂蜜”、“纯蜂蜜”、“100%蜂蜜”。
蜂蜜含量达60%以上，有添加糖（糖浆）的产品，品名应标示“加糖蜂蜜”字样；如有添
加糖（糖浆）以外的其他原料，品名应标示“调制蜂蜜”或“含○○蜂蜜”字样，且字体
大小应一致。
蜂蜜含量未达60%的产品，品名如果含有“蜂蜜（蜜）”，应标示如“蜂蜜风味”或“蜂
蜜口味”，且字体大小应一致。未添加蜂蜜的糖浆产品，品名就不得标示“蜂蜜”字样。
此外，产品外包装也必须标记蜂蜜原料的原产地，让蜂蜜来源一目了然！
多重管道 更进一步了解蜂蜜标示
为保障消费者知的权益，使民众能够透过标示即能选购适宜的产品，食药署以多元管道宣
导标示规定。消费者若想更进一步了解，可至食品标示咨询服务平台影音专区观看“标示
小学堂-包装蜂蜜及其糖浆类产品标示规定”影片，同时食药署也于“食品药物业者登录
平台”提醒业者应依规定如实标示，让消费者及食品业者都能清楚认识包装蜂蜜及其糖浆
类产品的品名及原产地标示。
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转载自卫福部食药署药物食品安全周报第938期
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4422329