健康网》助孩童对抗“恶视力” 两大护眼食物报你知
2022/07/20 17:24
〔健康频道／综合报导〕3C产品充斥在生活，尤其暑假期间小朋友待在家时间更长，使用
电视、平板、手机、电脑的时间又可能更久，国健署在脸书专页“食在好健康”分享，可
以从饮食上摄取重要的“叶黄素”与“维生素E”，这两个营养素都能帮助眼睛消除3C强
光造成的自由基伤害，还能减少发炎问题。
叶黄素食物
国健署表示，大家可能都以为只有黄色的食物有比较多叶“黄”素，像是南瓜、黄甜椒、
玉米等，但其实许多深绿色的蔬菜，或者各种颜色的水果也都有丰富叶黄素，像是奇异果
、葡萄、菠菜、小黄瓜、青椒都是富含叶黄素的好食材！多摄取这些蔬菜与水果，不只能
吃到叶黄素，还有膳食纤维帮助肠道顺畅、维持好心情！暑假期间小朋友在家，除了每餐
吃足蔬菜之外，饭后、点心也别忘了安排一拳头的水果，让营养更全面！
维生素E食物
国健署指出，我们每天大约需要10毫克的维生素Ｅ，而坚果种子类就是最好的维生素E来
源，根据“我的餐盘均衡健康饮食”建议，每餐“坚果种子一茶匙”，适量摄取就能吃到
丰富的维生素E，其中常见、含量较高营养师推荐的前三名为葵瓜子、杏仁果、核桃，可
以将原味坚果安排在小朋友每天的点心里喔！
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