游客斥“对素食者太不友善” 武陵农场：当下已道歉
2022/06/30 中时 陈淑娥
彰化黄先生一行14人上周六入住台中市武陵国民宾馆，不满业者素食自助专区没有补菜，
痛斥“对素食者太不友善”。武陵农场指出，黄先生报到时未登记素食，致菜量掌握不够
精确，当下已道歉并退还餐费，未来会精进素食登记作业流程。
彰化黄先生反映武陵农场对素食者太不友善，武陵农场表示，黄先生于6月25日住宿武陵
农场，一行计14人均为素食，但未于宾馆报到时登记素食。宾馆晚餐时素食区有准备素食
，但因最近素食采取开放式，荤食游客也可享用素食，加上14人未登记素食，厨房的素食
菜量掌握不够精确，重新烹作造成出菜速度太慢。
武陵农场指出，黄先生因餐厅素食供应不及，向宾馆服务人员反映，宾馆现场黄经理未出
面安抚与处置，造成黄先生心生不悦。由于宾馆餐厅招待客人不周，供菜不及，服务人员
当下向黄先生等人道歉，并退还餐费6300元，事后主管也向当事人电话致歉。黄先生也建
议农场贩卖机能够提供素食食品，如素方便面、素包、罐头等。
武陵农场表示，未来将精进素食登记作业流程，掌握当日素食人数，精算每日素食人数用
菜量，以满足素食者用餐需求，以及加强宾馆经理处置与管理能力。此外，农场依游客建
议，于贩卖机增加贩卖素食食品。
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