全台首家“植物系生吐司”咖啡厅！台北新开最美亮点 素食串串、浓汤吐司超疗愈
2022-04-26 12:00 联合新闻网 / 编辑叶颖乐
近两年全台掀起各大日本、本土品牌的生吐司热潮，而台北东区近期就有家新开幕咖啡厅
，主打第一家植物系烘焙专门店，贩售无采用蛋奶制成的蔬食生吐司、纯植甜点等，内用
的“串串吐司”可以一次爽尝3种口味十分疗愈，加上室外采光极佳的植栽天井及室内质
感装潢，绝对是4月份最新登场的隐藏版打卡点。
这家4/18才试营运的“Blivin 植物系烘焙”座落大安区，目前最夯必拍场景莫过于户外
区的植栽造景，天气好时自然光透过镂空的天井洒落在巨大植栽及地板，画面随拍随美。
加上店家只营业至18:00，白天限定仿佛大家随着阳光一起进行光合作用，室内也规划了
暖光的简约现代设计风座位区，还有最热门的榻榻米和室区，为早午餐、下午茶休憩好去
处。
餐点部分，Blivin提供不同风味的吐司套餐、饮品及甜点，从吐司、抹酱乃至奶油都使用
植物系食材。其中“串串吐司”把厚切生吐司切成三等分，每块制成串烧模样，套餐有两
组口味，每份有咸有甜，目前最多人点选的为草莓芭菲、韩式辣子、XO菇菇口味，另有南
洋干贝、缤纷水果丁、照烧烩丸子的B套餐，每份都会附上清爽的云朵优格。
浓汤吐司则有周一至周日7天每日不同口味的汤，加上手工植物奶油，热烤吐司配上稍微
融化的奶油堪称完美组合，配口浓汤更有饱足感。而喜爱甜食的则可选择果酱吐司，可以
选三种果酱搭配，纯植点心系列则有颜值极高的雪慕白、布丁、法式纯植点心盘可选择，
从特色点心乃至店装，绝对能让大家台北必朝圣梦幻咖啡厅再添一。
Blivin植物系烘焙
地点：台北市大安区敦化南路一段252巷5号
营业时间：10:30-18:00
内用低消：每人一份吐司套餐或饮品
https://udn.com/news/story/7205/6267015