2022年4月24日
美国慈济达拉斯分会30周年，举办素食义卖，品项众多，很多人享用到怀念已久的家乡味
。
一群婆婆妈妈，制作台湾味的点心，要让旅居美国的民众品尝家乡味。
慈济志工 黄美真：“卤好的百页豆腐、烤菇、卤面肠，这些都是可以回家就可以食用的
素食材料。”
志工 赖怡君：“师姑师伯他们要炒米粉很辛苦，所以我年轻一点，所以我就来帮忙出一
分心力。”
慈济志工 那英梅：“义卖也是庆祝30周年一系列活动的第一炮。”
慈济达拉斯分会以护生不杀生的理念，推动素食义卖，有的人还大老远开车来。
民众 王婉瑜：“(3年前)刚到这边(美国)，觉得是美食沙漠，更不用说我能找到好吃又道
地的素食，我觉得吃素是件好的事情，不仅很环保，也可以减少碳足迹，再加上吃素其实
是可以间接地培养我的同理心。”
达拉斯慈少 李沛庭：“大部分的人都觉得吃素很困难，但是我觉得对年轻一点的人来说
，看到美味可口又健康的素食料理，是一个很好的鼓励，让他们能鼓起勇气，相信自己也
能做到茹素。”
吃素可以很简单，也可以很营养，无论老少，都能为环境尽一分责任。
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