【500趴】异国、素食料理齐聚500趴！宇宙生煎、baan、豆豆里
2021-11-27 23:23 联合新闻网 / 杨诗涵、陈睿中、黄筱晴
宇宙生煎
名字相当特别的“宇宙生煎（Space Bao）”以爱地球为概念出发，这是人气店家“小小
树食”所成立的全新生煎包品牌，以未来肉作为食材，邀请曾经唱“生煎包”的瘦子E.SO
作为代言人，别出心裁的创意，赋予生煎包更为活泼当代的意象。
不论是素食者或非素食者，都要面对未来地球在30年内将有30亿人口新增，而衍生出的世
界食物供给体系、环境生态等问题，因此宇宙生煎的概念，是从此刻做出改变，以食物的
原貌做选择，让地球有喘息的空间。宇宙生煎以植物肉作为原料，运用食品科技结合国民
小吃，将环保与味蕾连结，也将在500趴推出原味生煎包、泡菜生煎包两款。
baan
米其林星级泰国主厨Thitid Tassanakajohn（Chef Ton）与主厨林泉共同打造的“baan”
，座落于台北东区商圈，店内坚持使用新鲜泰式香料结合台湾在地食材，呈现出泰国家常
风味；各式咖哩与酱料，也都是自家手工制作，传递出最道地的泰式精髓。
“baan”在泰文中是“家”的意思，包括使用桂丁鸡所制成的泰式绿咖哩、卓安南芒果做
的芒果糯米饭，都是店内提供的泰国家常经典，原汁原味并且具有细腻料理底蕴。在500
趴活动现场，baan将会贩售泰式奶茶、冬阴河粉与海南鸡饭等代表性的菜色，让浓浓的异
国情调陪伴民众度过假日时光。
豆豆里
韩国流行文化不仅在全球娱乐圈掀起风潮，韩式美食料理近年也深受台湾人喜爱。坚持承
袭正宗韩式料理精髓并融合现代中西烹调手法的人气韩式美食店“豆豆里”，认为一道料
理的美味取决于食材本身，店内最主打的菜色是韩式豆腐锅，使用特制天然食材、长时间
熬制的牛骨汤底，以及每日手工现作的泡菜，呈现出四季皆宜的道地美国风味韩式料理。
此次500趴出摊，特别推出最经典的辣炒年糕，以及怕辣的人还有小孩都超爱的炼乳炸年
糕，吃一口仿佛瞬间飞到韩国，享受有如在韩国街边一起吃路边小吃、闲聊取暖的乐趣。
#500趴2021 #bettermebetterlife #最具质感潮流的户外派对
时间：
12月3日周五17～22点
12月4日周六11～21点
12月5日周日11～18点
地点：台北101水舞广场＆信义路广场 #所有餐点皆采外带制
主办单位｜ 500辑、台北市政府商业处、台北金融大楼股份有限公司
共同协办｜ PChome 24h购物
合作伙伴｜ 中国信托银行
赞助单位｜ SUBARU速霸陆、 7-ELEVEN把爱找回来、 Coopers啤酒、 Panasonic 、
PChoomeX家好选物、巴部农天然碱性矿泉水、yoxi
https://udn.com/news/story/122563/5921798