[问题] 求推荐素肉/鱼

楼主: Avira (我有失忆症)   2021-09-29 19:14:15
目前只吃过ommi推出的植物肉
https://i.imgur.com/PDA40Hk.jpg
煮成冬瓜肉很好吃,
但是小小一包就要200多,
小资觉得好贵……
看一些网页的素肉成份又蛮复杂的感觉
长期吃下来不知道有没有影响,
想请问大大们是否能推荐成份较为简单的素肉素鱼还有火锅料呢?
厨艺不精快要天天吃一样了
有种出家的感觉……
感觉好没乐趣, 但又不想放弃吃素
作者: witchesther (雪山春晓)   2021-09-29 20:48:00
板豆腐捏碎挤干水分 冰入冷冻库数日 做成冻豆腐碎据说之后拿出来后炒过 可取代麻婆豆腐的碎绞肉 以及类似料理 打抛 炸酱…等等偏重口味的拌酱但本人不下厨 以上只是听说
作者: cl520756 (L.Mo wei#7)   2021-09-29 20:55:00
野菜鹿鹿YT可以参考
作者: minpanda   2021-09-29 21:10:00
新猪肉有业务用大包装比较划算,可以问在地的素料行或网络拍卖也买得到。
作者: a923675 (a923675)   2021-09-29 21:43:00
乔治汉堡的呢?
作者: thisiswhis (井川迅)   2021-09-30 15:33:00
新猪肉我有一次买到买一送一,等于一包99,那次用得超豪迈;但后来就一直没有再遇过了……然后我自己满喜欢素羊肉(炸过的香菇头),还有猴头菇做的块、排等等。应该满符合原po喜欢的单纯成分(?但还是看个人吃不吃得习惯啦~一起加油
作者: ckqm (ckqm)   2021-09-30 17:08:00
香菇头跟猴头菇很多都有含蛋,不吃蛋的要小心

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