[食记] 台中北区
(地区类型：台湾县市、国外国名)
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餐馆名称：寒山居蔬食
地址：台中市北区永兴街８８号
电话：０９１７－６２２０８０
营业时间：周六公休 (如果可以，麻烦写上公休日，以方便版友!)
平均价位：
其它：
好读网志图文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33247300
难得我们最会斗嘴的三人会聚在一起吃饭，找了一个大家吃了都不会碎嘴的素食，
想不到还满好吃的耶。首图就是阿荣的百菇臭臭锅（ＮＴ８５）。虽然跟想像中那
种在眼前加热的锅物不同，但这么一大碗公端上来，还是有小小开心的感觉。
店门口，上方就有超级清楚的菜单。左边是厨房和出餐区、右边冰箱前面有个洗手
台，是放置用毕的餐具，除了餐点上桌之外，其余自助式喔。也有卤味可以选择，
我们没有另外点卤味喔。
我的韩式泡菜锅（ＮＴ１００），看起来我的食材比阿荣的要多很多，五颜六色的
让人食指大动。先喝了一口汤，好赞！泡菜够酸汤头够浓郁，是我喜欢的口味。可
惜的是锅物没有搭配白饭，要另外点，一碗是ＮＴ１０。看在用了很漂亮的碗送上
来，加上闪著光芒的白饭看起来很好吃的样子，稍稍平复了没有附饭的心情。
好好吃喔～每一样东西都很美味，高丽菜、豆皮金针菇等等都好入味喔，豆腐也是，
孔洞里充满了汤汁，而且我太喜欢他们的汤头了，几乎喝的一滴也不剩。吃完以后
就麻烦要自己把使用过的餐具拿到门口的洗手台喔。
因为太喜欢泡菜锅了，所以隔了两个礼拜我又来了一次，这次点一样的，虽然菜看
起来也都差不多，但满满的一大碗各式各样的蔬菜，感觉就是赞。今天还点了烫青
菜一盘ＮＴ３０。无论高丽菜是怎样的料理法我都还满喜欢的，但有些人会觉得高
丽菜用烫的并不好吃，只要没有肉燥我都可以。而且这样更能吃出高丽菜本身的甜
味，好好吃。
吃了一半还有这么多料，单吃泡菜的话会比较酸，但刚刚好合我的口味。整体来说
是微辣、中等酸，菜量也是足够的。对于平常吃荤的我们来说，寒山居的口味不会
让你觉得是在吃素食，而且我们吃锅类也没看到什么加工食品，关于这一点我觉得
很棒，也会再过去用餐，只是永兴街这边真的很难停车，尤其是用餐时段，只能避
开这个时间，不然骑着摩托车来也会比较方便喔。