※ [本文转录自 regimen 看板 #1VAaVSc6 ]
因为很久没喝豆浆了
前两个礼拜有自己做来吃
意外发现我这个月的<经前症候群> 少了"乳房胀痛"现象
我是用陈月卿那款调理机 打已泡水一整晚的"黑豆" (一米杯分量)
(黄豆/黑豆平日可放冰箱 就不用担心保存时间问题)
再用"珍珠过滤袋"过滤豆渣
而已过滤的豆浆 用电磁炉煮 (我没加糖 喝习惯就好)
<豆渣蛋饼>
豆渣:面粉(高/中/低筋皆可)=1:2 (我有外加一大汤匙玉米粉或地瓜粉)
再加4颗蛋 帮助面粉黏结塑形 (我有再加"泡水过"的虾米 因为怕太咸高血压; 或虾米)
用水调匀后 用平底锅 放点油来煎
沾酱调味料: 酱油 蒜末 (我有再加点"热开水"稀释 以免太咸)
或番茄酱
注: 豆浆不可当水喝 (任何食物都不可过量)
[新闻] 40岁妇豆浆当水喝想丰胸 医警告恐罹癌
https://news.ebc.net.tw/news/health/190248