[新闻] 首家素食超商 心鲜·好素集开张

楼主: sony577 (双姓:《姓名权》平等!)   2020-05-23 00:09:22
杨旻芳 |2020.05.21
【记者杨旻芳台北报导】如果有一间超商是专为素食者设立,可以肆意选购,不用担心买
到荤食商品,该有多好!彰化县和美镇“心鲜·好素集”是台湾首间全素食超商,除了贩
售一般素食食品还有熟食,只要在连锁超商有卖的关东煮、大亨堡、蒸包子微波食品它都
有,也有现煮咖啡可在店内放松享用,多元复合式的经营,希望带给素食者更便利的生活

创办人林心彤说,2017年创业时原本是一间传统食品行,卖传统素食商品,不过她一直有
开素食超商的心愿,今年3月,她将食品行转型为素食超商,想让消费者知道,素食多元
又新颖时尚,不再是“素食者只有素料可以吃”。
林心彤说,3月1日开店当天,她号召当地的素食业者,一起举办素食园游会吸引人潮参加
,热闹开幕。她说,连对面卖荤食的商家都好奇地打听“心鲜·好素集”在卖什么,为何
可以吸引这么多人?
林心彤指出,来店购物的顾客不少荤食者,因为疫情的关系,大家都提倡少吃肉少杀生,
转向多素少肉的饮食习惯。该店目前热销产品是植物新猪肉,业绩在疫情期间不断成长。
林心彤说,只要有荤食者会进门打探,她就会抓紧机会推广吃素的好处,并推荐试吃植物
做的新猪肉或是比尔盖兹投资的未来肉品牌BeyondMeat,没想到接受度很高,令她感到意
外和开心,可以让荤食者减少吃肉。
林心彤说,开店初期非常辛苦,因为知名度不高,来客量不多。幸好,林心彤的热情个性
,会推荐顾客好吃好用的商品,帮顾客寻找优质的产品,很多顾客来买一次东西就变成她
的朋友,会固定上门消费支持,还会推荐新朋好友来消费。
林心彤都会帮顾客寻找优质的素食商品,分享在粉丝专页提供大家素食新资讯。
“心鲜·好素集”贩售的素食品有冷冻食品、冷藏食品、干粮饼干、异国食品、生鲜蔬果
、有机蔬菜,还有最夯的坚果饮跟燕麦奶。最特别的是,还有全台独家的素食熟食,有关
东煮、大亨堡、蒸包子、微波食品等加热就可以吃。林心彤说,未来还会增加设备变成便
利商店结合便利餐厅提供更多热食给顾客。
目前店内最热卖的商品有坚果饮、燕麦奶、新猪肉,还有较为健康的初炸橄榄油等等,让
附近的居民更方便能采购这些新潮的植物性商品。
第一间素食便利商店开幕后,台湾各地的素食者也迫不及待在住家附近有这样的素食便利
商店,林心彤表示,未来会有开设分店的计画,等待时机成熟就会开第2家、第3家,希望
能服务各地的顾客,让大家有选择友善食物,提供素食“心”生活。
“心鲜·好素集”粉丝专页
店内提供素别|全素、蛋素、奶素、蛋奶素
地址|彰化县和美镇道周路91-2号
电话|04 757 5659
营业时间|上午9:00 - 下午9:00
https://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?unid=586017
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鸟 )   2020-05-23 08:08:00
教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教.
作者: canandmap (地图上的流浪者)   2020-05-25 11:58:00
#1UnbYWql 到底要lag多久?
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鸟 )   2020-05-23 16:08:00
教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教.
作者: canandmap (地图上的流浪者)   2020-05-25 19:58:00
#1UnbYWql 到底要lag多久?
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鸟 )   2020-05-26 13:55:00
教母洗文是为了贴签名档宣教,不会注意之前有无重复.
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鸟 )   2020-05-26 05:55:00
教母洗文是为了贴签名档宣教,不会注意之前有无重复.

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