餐馆名称：Chimera
地址：Swietej Anny 3, 33-332 Krakow, Poland
电话：+48 12 292 12 12
营业时间：周一至周三0900-2200、周四至周五0900-2300、周日1100-2200
其它：邻近景点-中央市集广场 Rynek Gówny/Main Square 200m脚程约2分钟
图文美食纪录：http://jingxuan.tw/chimera/
在克拉科夫 Kraków旅行，常常会不经意见到许多龙造型的纪念品，确认之下，才知道这
是当地传说中的喷火龙。而这一天来到的波兰传统料理餐厅 Chimera (Chimera是希腊传
说中的会喷火的怪兽)，在14世纪地窖之下，餐厅业者也巧妙营造出一种特殊的龙穴氛围，
让你在奇异的氛围中，享用在地美味料理。
#2 Chimera餐厅位于克拉科夫老城区 Kraków Old Town，与中央市集广场 Rynek Gówny/
Main Square相距200m脚程仅约2分钟的距离。
#3 沿着阶梯而下，来到了位于地下室的Chimera Restaurant，第一眼的视觉刺激相当强烈
，转个弯，仿佛就来到了中古世纪城堡内？还是喷火龙的洞穴之内？
#4 克拉科夫历史中心 Historic Centre of Kraków(也就是克拉科夫老城区)于1978年被
为世界遗产，顾名思义，该区内的建物都有悠久的历史。而Chimera Restaurant身处的位
置，就是14世纪用以保存红酒的地窖之中。
#5 地窖被改建为三个用餐处，每一转弯的格局与餐桌等摆设均不同，室内装潢是由
Chimera另一老板Kaja Wierzbowska-Wroska所负责，她本身也是一名画家，餐厅内可以见
到他的画作以及她所设计的灯饰品。
#6 因为好奇，所以查询了餐厅名字-Chimera这词汇的故事，原来Chimera就是希腊神话中
会喷火的怪兽(见此图)，来自于安纳托利亚的吕底亚，由妖魔巨人 Typhon及半人半蛇蛇怪
Echidna所生。
#7 希腊神话怪兽Chimera与当地瓦维尔龙 Wawel Dragon的共同点就是会喷火，心想是不是
这一种巧合，所以餐厅取名为Chimera？
#8 Chimera Menu，这一份菜单左边是说明楼上1F的Chimera Salad Bar内容与价格，而其
他部分就是属于地下室Chimera Restaurant的菜单内容，乍看之下，还以为这是来自魔法
学院，教授你如何调配魔法配方的教科书。
#9 Sok swiezo wyciskany 鲜榨果汁 (PLN8/NTD66)、Woda mineralna 气泡矿泉水
(PLN4/NTD34)，点餐之后随即送上饮料。
***#10-#14非素食餐点***
#15 Talerz wegetariaski/A selection of vegetarian dishes 蔬菜拼盘
(PLD35/NTD289, 500g)，这是提供有素食朋友的素食小拼盘主菜。
#16 蔬菜盘中有9种小菜，不计重复性的配菜的话，严格来说只有5种，多数是蔬果，
特别是菠菜及马铃薯之类的盘中餐。个人比较爱图上这款小米(或藜麦)镶嵌瓜类，
青瓜非常清爽，咀嚼之间再配以小米，齿颊留香。
#17 其他如奶油马铃薯、菠菜馅饼、薄饼、蔬菜小点，口味其实也很棒，可以在同时间享
用到五款不同的波兰蔬食口味小菜，心里觉得很满足也满意！
#18 这绝对是我们东欧之旅，一场特别的美食体验，在喷火龙、中古世纪氛围的营造下，
让人对波兰料理 Polish Cuisine留下更好的印象！
#19 茹素旅人到克拉科夫旅行，在觅食方面，是相当方便的！亲身体验，克拉科夫是对
素友而言，是一个友善的地方唷！
#20 本篇与喷火龙共舞的Chimera餐厅食记分享纪录到此结束，不管你是喜欢吃得丰盛的
Salad Bar，又或是喜爱波兰传统料理的Restaurant，这里都能轻松驾驭并满足你的需求，
有机会的话，不妨亲身体验，与我们当下一样，沈醉在惊喜不断中。
图文美食纪录：http://jingxuan.tw/chimera/