※ [本文转录自 Food 看板 #1KpE2pb1 ]
作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food
标题: [食记] 台中‧天地一家中餐厅～素食只来四道菜
时间: Sat Jan 31 22:03:25 2015
网志版：http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031
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店名：清新温泉饭店‧天地一家中餐厅
消费时间：2015/01
地址：台中县乌日乡成功西路298号
营业时间：11:30-14:00，17:00-21:00
价格：平日午餐 520+10%(成人)；340+10%(儿童价)
晚餐与例假日午餐 $660+10%；340+10%(儿童价)
电话：04-2382-9888或04-2383-1088转分机7820
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文长，可能有抱怨与不好的体验，请慎入。
荤素都煮得好吃的餐厅，真是不容易找啊！（←个人感觉）
家里有素食者长辈的人最清楚，平时聚餐一定都会在素食餐厅，
这是当然的，要以长辈为主，不能让长辈没东西吃，
所以在台中，我们家最常去的就是 春天素食餐厅（西屯店），
最近还常去绿园道诚品的枣子树，舒果也还可以，
总之长辈吃得高兴饱足最重要了。
我家的长辈呢，就是我亲爱的妈妈。
有时吃素食餐厅久了，她都会很不好意思，
觉得要我们老是陪着她吃素很委屈，其实哪有～
能跟妈妈吃顿饭，就是莫大的幸福了。
在妈妈的提议下，我们偶尔也会去吃吃荤素皆有的餐厅，
例如新光三越的沪园上海汤包馆，虽然价格不低，
但荤食素食都还不错，适合家里有吃素食的人一同前往，
后来改装过后去吃了一次，也还满好吃，
但价格变更高，就比较少去了。
有天想带妈妈和女儿去台中清新温泉泡个汤，吃个饭，
因为之前吃过景餐厅与新采西餐厅，所以这次想试试看天第一家中餐厅，
又怕没有素食，所以提前一天打电话去询问，
餐厅的人员跟我说有素食，以套餐“五道菜”的方式，加上吃到饱的部份。
我一听如释重负，可是又有点不放心，怕素食只有五道会不会吃不饱，
结果餐厅人员告知如果不够的话，饭面、蔬菜、点心饮料都可以吃到饱，
又或者可以改订$780或$980的素食套餐。
可是我这次买的是“泉之飨宴”的方案，配合的餐点是平日中午$572，
这样的价格，端出来的菜色应该可以吧？况且还有吃到饱。
我当时是这样想的，所以就订下去了。
餐厅人员还特地告诉我，会让厨师做好素食的准备，
我这才安心地挂上电话。
当天泡完汤之后特别饿，赶快和妈妈女儿过来餐厅这边，
装潢还不错，还排窗边景致优雅的位置给我们，心情整个大好。
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妈妈回头看着宝像庄严的菩萨。
餐厅里面有很多菩萨、天女的画像，给人宁静舒适的感觉。
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素食第一道上来了，是沙拉凉菜，装饰得还不错，
有无花果和各类坚果，看到这一道菜我才安心，
觉得水准还不差，没想到这就是当天最高的水准了。
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素食第二道。
服务生有先问要饭还是要面，妈妈说想吃面，
第二道就上主食，秀珍菇炒面，看菜单应该是“罗汉素捞面”吧，
总之份量没有很多，但妈妈习惯喝汤配面，
就跟服务生问有没有汤，服务生表示要问厨房。
“要问厨房”这句话，在当天的用餐时间里，
跟餐点相关的任何问题，每个服务生都这样制式的回答，
我们听了无数次，真是傻眼。
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面少少的一下子就吃完了，等了好久，
我知道妈妈还饿，汤也不来，就问一下服务生，
服务生还是说“要问厨房”，后来上了这么一道糖醋甜椒，
份量也少，所以我以为还有其他菜肴呢，这是素食第三道。
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等好久汤终于来了，青江菜豆腐蕃茄汤，
整碗汤清清如水，妈妈把料吃完就放下汤匙了。
妈妈的脸色开始有点不好，之后许久都没有上任何菜，
我开始着急，赶快找服务生来问。
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服务生当然回答：“要问厨房”，问了之后回我们说，
对，素食套餐已经出完了，我一听觉得天都黑了一半，
不敢相信啊不敢相信，我赶紧再问服务生，
才出了四道，难道连青菜都没有吗？
结果服务生说还有吃到饱可以点，要不就再上同样的面或饭。
我连忙拿起菜单来看，完全没有素食的菜单可以点，我着急地一页页翻过去。
看到“胡麻酱芦笋”，问这一道是不是素食，
服务生又说要问厨房，问了之后回来说是的，素食可以吃。
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左边是我点的老卤牛腱片，柴柴乾乾酱料不太合口味，
右边是胡麻酱芦笋，一小碟吃不够可以一直点。
然后是青菜的部份，我问服务生蒜香青江菜可不可以做成素食的，
服务生这才说应该可以，妈妈委婉地请他们上两道青菜，她真的是饿了！
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我再努力翻阅菜单，总不能要妈妈一直点饭面和青菜吧？
结果还真找不到适合素食者吃的菜。
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素食套餐里面已经有罗汉素捞面了，再来一碗？不要吧。
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腊味萝卜糕应该是荤的，我连问服务生都不想，
以免再听到相同的回答。
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终于看到港式点心我眼睛一亮，或许有希望了！
“金菇紫菜卷”和“南瓜木须饺”看来不错，
问服务生这两者是否素食可食，结果她又跑厨房了XD
（其实这时候我已经又气又好笑，不知该说什么了）
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结果服务生回来说这两样是荤的，下一页就是甜点了，
我还能点什么给妈妈吃呢？我再问服务人员，
套餐只来四道，吃到饱又没什么可以点，
结果服务生指着我点的“金莎杏鲍菇”说，这道可以做素的。
为什么不早说呢？我都点了菜都来了才告诉我>_<
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我跟妈妈说还有咖啡、甜汤、冰淇淋可以吃到饱，
但此时妈妈已经没有心情吃饭，只想赶快离开这里，
心中满怀对妈妈的歉意，一直跟她对不起。
妈妈表示吃了这么多年素食，以这样的价格，
这样的内容，真的以后不会再来。
呜呜，都是女儿我的不是啦~>.<~
为了避免这种事，我在预约的时候再三确认，
没想到却还是碰上了，我一直在想，到底问题出在哪里？
首先，这素食套餐这四道菜，以内容来说，并没有五百多元的价值。
虽然搭配现场自行取用的饮料、甜汤、冰淇淋，还是未到那个水准。
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其次，其实订餐前，我也在网络上查过，
荤食吃到饱的部份还挺诱人，可是没有人写过这间中餐厅素食的食记。
（所以本篇成为第一篇囉？XD）
原来天地一家的平日午餐的素食是这样子的，
订餐人员那时有劝要不要订780或980的升级套餐，
原来道理在这里，我当时怎么就没领悟呢~_~
妈妈虽然劝阻，我还是当场跟服务人员反应，
套餐只有四道菜，吃到饱没什么可以点该怎么办？
她说会去问主管可是后来就没下文了。
结帐的时候我一脸怒，结帐人员看来是个高级干部，
看我这么生气，她没说什么，默默结完帐我们就离开了。
回家的路上我一直在想该怎么处理，当天我就打电话给清新温泉饭店客诉，
结果隔天打电话回我的，是天地一家中餐厅的主管，
声音一听我就知道是帮我订餐的那位。
餐厅主管一直试图解释状况，重点来了，
她忽然改口告诉我，“吃到饱只有荤食”，
我一听又懵了，怎么跟订餐那天说的不一样？
对方也有道歉，希望我理解、谅解、再给他们一次机会，
请我们下次再去务必要找她，也没具体说明找她要做什么？
然后我问她我在跟服务生客诉的时候，服务生没告诉她吗？
她表示其实当时她就站在隔壁桌，有听到我的抱怨，
然后结帐人员也是她，说我当时看起来不太高兴。
那么为什么不即时出来处理，只让服务生来面对呢？
她还说其他吃素食的客人也是吃套餐，不够就吃一样的饭面青菜。
那说好的“五道菜”呢？为什么会少一道？
结果主管回说：不是有青江菜吗？
我说那是厨房表示套餐上完后，我们拜托厨房做把青菜炒素的才有的。
总之呢，客诉处理也是糊里糊涂就结束了。
我其实只有用餐当时比较生气，心疼妈妈挨饿吃不饱，
接完主管的电话我竟然释怀了，应该放下了吧。
美味的素食餐厅这么多，我会努力找出来，
带妈妈一家家去吃的，好吃的荤素都有的餐厅如果找不到，
那我就陪着妈妈吃她爱的素食餐厅，
毕竟，妈妈开心，女儿就开心，我最爱妈妈了～