Fw: [食记] 台中‧天地一家中餐厅~素食只来四道菜

楼主: CleoLin (最爱温柔的风)   2015-01-31 22:18:26
※ [本文转录自 Food 看板 #1KpE2pb1 ]
作者: CleoLin (最爱温柔的风) 看板: Food
标题: [食记] 台中‧天地一家中餐厅~素食只来四道菜
时间: Sat Jan 31 22:03:25 2015
网志版:http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/59934031
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店名:清新温泉饭店‧天地一家中餐厅
消费时间:2015/01
地址:台中县乌日乡成功西路298号
营业时间:11:30-14:00,17:00-21:00
价格:平日午餐 520+10%(成人);340+10%(儿童价)
晚餐与例假日午餐 $660+10%;340+10%(儿童价)
电话:04-2382-9888或04-2383-1088转分机7820
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文长,可能有抱怨与不好的体验,请慎入。
荤素都煮得好吃的餐厅,真是不容易找啊!(←个人感觉)
家里有素食者长辈的人最清楚,平时聚餐一定都会在素食餐厅,
这是当然的,要以长辈为主,不能让长辈没东西吃,
所以在台中,我们家最常去的就是 春天素食餐厅(西屯店),
最近还常去绿园道诚品的枣子树,舒果也还可以,
总之长辈吃得高兴饱足最重要了。
我家的长辈呢,就是我亲爱的妈妈。
有时吃素食餐厅久了,她都会很不好意思,
觉得要我们老是陪着她吃素很委屈,其实哪有~
能跟妈妈吃顿饭,就是莫大的幸福了。
在妈妈的提议下,我们偶尔也会去吃吃荤素皆有的餐厅,
例如新光三越的沪园上海汤包馆,虽然价格不低,
但荤食素食都还不错,适合家里有吃素食的人一同前往,
后来改装过后去吃了一次,也还满好吃,
但价格变更高,就比较少去了。
有天想带妈妈和女儿去台中清新温泉泡个汤,吃个饭,
因为之前吃过景餐厅与新采西餐厅,所以这次想试试看天第一家中餐厅,
又怕没有素食,所以提前一天打电话去询问,
餐厅的人员跟我说有素食,以套餐“五道菜”的方式,加上吃到饱的部份。
我一听如释重负,可是又有点不放心,怕素食只有五道会不会吃不饱,
结果餐厅人员告知如果不够的话,饭面、蔬菜、点心饮料都可以吃到饱,
又或者可以改订$780或$980的素食套餐。
可是我这次买的是“泉之飨宴”的方案,配合的餐点是平日中午$572,
这样的价格,端出来的菜色应该可以吧?况且还有吃到饱。
我当时是这样想的,所以就订下去了。
餐厅人员还特地告诉我,会让厨师做好素食的准备,
我这才安心地挂上电话。
当天泡完汤之后特别饿,赶快和妈妈女儿过来餐厅这边,
装潢还不错,还排窗边景致优雅的位置给我们,心情整个大好。
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妈妈回头看着宝像庄严的菩萨。
餐厅里面有很多菩萨、天女的画像,给人宁静舒适的感觉。
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素食第一道上来了,是沙拉凉菜,装饰得还不错,
有无花果和各类坚果,看到这一道菜我才安心,
觉得水准还不差,没想到这就是当天最高的水准了。
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素食第二道。
服务生有先问要饭还是要面,妈妈说想吃面,
第二道就上主食,秀珍菇炒面,看菜单应该是“罗汉素捞面”吧,
总之份量没有很多,但妈妈习惯喝汤配面,
就跟服务生问有没有汤,服务生表示要问厨房。
“要问厨房”这句话,在当天的用餐时间里,
跟餐点相关的任何问题,每个服务生都这样制式的回答,
我们听了无数次,真是傻眼。
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面少少的一下子就吃完了,等了好久,
我知道妈妈还饿,汤也不来,就问一下服务生,
服务生还是说“要问厨房”,后来上了这么一道糖醋甜椒,
份量也少,所以我以为还有其他菜肴呢,这是素食第三道。
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等好久汤终于来了,青江菜豆腐蕃茄汤,
整碗汤清清如水,妈妈把料吃完就放下汤匙了。
妈妈的脸色开始有点不好,之后许久都没有上任何菜,
我开始着急,赶快找服务生来问。
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服务生当然回答:“要问厨房”,问了之后回我们说,
对,素食套餐已经出完了,我一听觉得天都黑了一半,
不敢相信啊不敢相信,我赶紧再问服务生,
才出了四道,难道连青菜都没有吗?
结果服务生说还有吃到饱可以点,要不就再上同样的面或饭。
我连忙拿起菜单来看,完全没有素食的菜单可以点,我着急地一页页翻过去。
看到“胡麻酱芦笋”,问这一道是不是素食,
服务生又说要问厨房,问了之后回来说是的,素食可以吃。
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左边是我点的老卤牛腱片,柴柴乾乾酱料不太合口味,
右边是胡麻酱芦笋,一小碟吃不够可以一直点。
然后是青菜的部份,我问服务生蒜香青江菜可不可以做成素食的,
服务生这才说应该可以,妈妈委婉地请他们上两道青菜,她真的是饿了!
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我再努力翻阅菜单,总不能要妈妈一直点饭面和青菜吧?
结果还真找不到适合素食者吃的菜。
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素食套餐里面已经有罗汉素捞面了,再来一碗?不要吧。
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腊味萝卜糕应该是荤的,我连问服务生都不想,
以免再听到相同的回答。
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终于看到港式点心我眼睛一亮,或许有希望了!
“金菇紫菜卷”和“南瓜木须饺”看来不错,
问服务生这两者是否素食可食,结果她又跑厨房了XD
(其实这时候我已经又气又好笑,不知该说什么了)
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结果服务生回来说这两样是荤的,下一页就是甜点了,
我还能点什么给妈妈吃呢?我再问服务人员,
套餐只来四道,吃到饱又没什么可以点,
结果服务生指着我点的“金莎杏鲍菇”说,这道可以做素的。
为什么不早说呢?我都点了菜都来了才告诉我>_<
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我跟妈妈说还有咖啡、甜汤、冰淇淋可以吃到饱,
但此时妈妈已经没有心情吃饭,只想赶快离开这里,
心中满怀对妈妈的歉意,一直跟她对不起。
妈妈表示吃了这么多年素食,以这样的价格,
这样的内容,真的以后不会再来。
呜呜,都是女儿我的不是啦~>.<~
为了避免这种事,我在预约的时候再三确认,
没想到却还是碰上了,我一直在想,到底问题出在哪里?
首先,这素食套餐这四道菜,以内容来说,并没有五百多元的价值。
虽然搭配现场自行取用的饮料、甜汤、冰淇淋,还是未到那个水准。
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其次,其实订餐前,我也在网络上查过,
荤食吃到饱的部份还挺诱人,可是没有人写过这间中餐厅素食的食记。
(所以本篇成为第一篇囉?XD)
原来天地一家的平日午餐的素食是这样子的,
订餐人员那时有劝要不要订780或980的升级套餐,
原来道理在这里,我当时怎么就没领悟呢~_~
妈妈虽然劝阻,我还是当场跟服务人员反应,
套餐只有四道菜,吃到饱没什么可以点该怎么办?
她说会去问主管可是后来就没下文了。
结帐的时候我一脸怒,结帐人员看来是个高级干部,
看我这么生气,她没说什么,默默结完帐我们就离开了。
回家的路上我一直在想该怎么处理,当天我就打电话给清新温泉饭店客诉,
结果隔天打电话回我的,是天地一家中餐厅的主管,
声音一听我就知道是帮我订餐的那位。
餐厅主管一直试图解释状况,重点来了,
她忽然改口告诉我,“吃到饱只有荤食”,
我一听又懵了,怎么跟订餐那天说的不一样?
对方也有道歉,希望我理解、谅解、再给他们一次机会,
请我们下次再去务必要找她,也没具体说明找她要做什么?
然后我问她我在跟服务生客诉的时候,服务生没告诉她吗?
她表示其实当时她就站在隔壁桌,有听到我的抱怨,
然后结帐人员也是她,说我当时看起来不太高兴。
那么为什么不即时出来处理,只让服务生来面对呢?
她还说其他吃素食的客人也是吃套餐,不够就吃一样的饭面青菜。
那说好的“五道菜”呢?为什么会少一道?
结果主管回说:不是有青江菜吗?
我说那是厨房表示套餐上完后,我们拜托厨房做把青菜炒素的才有的。
总之呢,客诉处理也是糊里糊涂就结束了。
我其实只有用餐当时比较生气,心疼妈妈挨饿吃不饱,
接完主管的电话我竟然释怀了,应该放下了吧。
美味的素食餐厅这么多,我会努力找出来,
带妈妈一家家去吃的,好吃的荤素都有的餐厅如果找不到,
那我就陪着妈妈吃她爱的素食餐厅,
毕竟,妈妈开心,女儿就开心,我最爱妈妈了~
作者: blueblur (大只晋)   2015-02-01 01:38:00
拍拍....别难过了
楼主: CleoLin (最爱温柔的风)   2015-02-01 21:42:00
谢谢,素食版真是太温馨了家里有吃素的人,常听到一些对素食者不太友善的情形,例如跟团出国,别人吃的丰盛却给吃素的人随便两样菜打发,婚宴更是别人都还在吃素食只有五、六样菜,吃完就没了,而且吃不饱,真不公平不都付一样的钱吗?吃素也可以吃饱吃好,我是这样希望的
作者: daphney2266 (零食爱好者)   2015-02-06 07:46:00
之前让家人出国还遇见明明让领队准备素食,结果给的是有肉的便当呢!我也是定团的时候再三吩咐询问了结果还是那样,跟原PO一样,超对不起家人的!

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