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http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120920/34521333
2.内容:
涨 一碗鲁肉饭68元
胡须张变贵 民叹：已非平民美食
2012年09月20日
【戴安玮、徐毓莉╱台北报导】餐饮业涨风吹不停，继吃到饱餐厅狂涨后，
国内鲁肉饭第一大品牌胡须张本周起也调涨，已是今年第二度调涨，小碗鲁
肉饭从33元涨至35元、大碗涨4元到68元，连苦瓜排骨汤也涨5元至70元，涨
幅最高7.7%。不仅民众叹说：“鲁肉饭已非平民美食。”连农委会都批说：
“菜价回稳竟喊涨、根本是趁机涨价。”
便当缩水少鱼和肉
北市民众王先生说：“前天到内湖胡须张用餐，才发现涨价，苦瓜排骨汤竟
由65元变成70元，其他小菜也有涨价。”还有民众抱怨近期买胡须张招牌便
当外送，打开一看竟发现菜色缩水，该民众抱怨说：“胡须张招牌便当一个
80元，以前有鸡腿、柳叶鱼及赤肉片、香肠、青菜、卤蛋等，现竟少了柳叶
鱼及赤肉片。”
胡须张今年农历年前已曾有一波涨价，涨幅6.3%至12.5%不等。对于日前再
调涨，胡须张昨表示，主要是因今年3月米价较去年同期涨3成、8月苦瓜等
蔬菜飙涨高达58％，加上油电双涨等成本，才在近期调涨反映成本。招牌便
当则是因顾客反映肉太多，不甚健康，加上菜价涨，才更换菜色。
涨幅最高竟达7.7％
经查农委会农粮署资料，上月22日苦瓜每公斤69.5元，较去年同期涨4倍，
但昨每公斤40.9元、较去年同期涨约38％。农粮署表示，今年菜价因风灾
上扬，但近期已回稳，业者常利用菜价涨时调涨，但菜价跌时却不跟着跌
；近3年国内米价并未飙涨，米价至今年8月、9月涨至每公斤39.1元，约涨
2元，仅5％，没飙涨2成。
针对胡须张涨幅最高达7.7％，公平会表示，胡须张虽是个别涨价，但也涨
太多，消费者可拒吃。消基会董事谢天仁也说，贵到让平民美食不平价，
买的人会变少，业者不见得有利。
超商烩饭也悄涨价
7-ELEVEn麻婆豆腐烩饭也遭眼尖网友发现涨价，原55元涨至58元，业者表
示，半年前就已把食材升级、当时并未调涨，因豆腐、花椒辣油等涨幅达
5％，加上肉成本重，撑不住才调涨。
杰太日烟先前酝酿昨起调涨七星菸品售价6.3%，四大超商昨起调涨，但民
众抱怨美廉社竟“偷跑”、提早两天调涨也提早抢钱，业者声称是配合菸
商进货的调涨日。杰太日烟则回应，日前发函告知通路昨起调整菸品供货
价格，但各通路可自行决定售价。
近期涨价资讯表
资料来源：下列业者、《苹果》采访整理
胡须张 涨幅5.3~7.7%
．鲁肉饭、鸡肉饭小碗由33元涨至35元；大碗由64元涨至68元
．白饭小碗由17元涨至18元、大碗由32元涨至34元
．苦瓜排骨汤由65元涨至70元、贡丸汤由38元涨至40元、菜头汤由33元涨至35元
美廉社4大超商 涨幅6.3%
七星等菸品调涨，由80元涨至85元
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低利率的时代
钞通膨的时代
房价又要喷出啦