中国人一向都吃牛，有时朝廷为了经济需要会禁止，印象明初就有，百废待举，不能把生
财工具宰来吃。可这就像电线杆上贴的“不准丢垃圾”、“小便死全家”、“信耶稣得越
南新娘”一样，标语到处刷，就是因为做不到，有人丢垃圾、一堆人乱便溺、没啥人理耶
稣。
这里的不吃牛应该是指禁忌，老祖宗的生存智慧，形成集体记忆，后代即使不清楚为何，
即使生活环境也改变了，还是照做。像是游牧族群通常不吃狗，即使已定居成农耕。从史
料上可知，华人吃牛也吃狗，可在台湾不吃牛的确是个习俗，原住民不清楚，本省汉人确
实有。这种集体记忆有史料支持，例如台湾的双廖姓。这支在大陆是客家人，约在明清之
际迁徙到台湾，之后闽南化，其有七条箴规或刻祖祠大门或写在祖谱，其中第二项是“不
食牛犬，知恩无类”。
自身就是双廖，从小除了奇怪拜公妈的牌位上写张姓外，还有就是不吃牛肉。母家在林内
种田，两家族的餐桌上从来没有牛肉料理，即使有亲戚在永和开店卖牛肉也一样，外省人
吃牛肉，所以卖，不跟钱过不去，可老一辈还是不吃，至于小辈就随人不管了。通常台湾
农村人家的自家牛就算老残没用了，不想养，也是给他人处理，杀猪、杀鸡、杀鹅，就是
不杀自家牛，一直种田没去台北的舅舅说这是古早的习惯。这个古早是指1949年以前。
有些台湾汉人在大陆上的原乡邻近什么都吃的粤省，是否有被影响改变，这就不清楚了。

推，学字辈

楼上，人家高兴当网络平埔族(网平族)

我们家的家训也是不吃牛,狗,小时候家里还用牛耕田,那是49以后很多很多年,现在我家还是牛肉不上桌,个人在外也不吃,下一代会不会继续遵守,就看他们自己了

不吃牛是平埔祖训，跟外来闽南文化无关台湾人忘记自己是平埔后代而已

不，我家族来台时当地已无平埔族，但我祖父母还是不吃牛不过我家算客家人的分支也不是闽南人就是了阿，说祖父母有点怪因为时间点太晚，但来台之后的确定不吃牛是家族传统，直到我爸那辈吃美军援助才打破不过我爸同辈中还是有习惯不吃牛的

福广两地都没有忌吃牛习俗，台湾在荷兰文献反而自古存在

那也只能说我们家有受到平埔族的习俗影响

是的血统是另一回事，平埔文化一直影响着台湾不容忽略

有点好奇平埔族为什么不吃牛？有什么传说或是历史因素吗？

作为兽力来源吧

平埔人本来无牛可使.水牛是荷兰人从印尼引进的.起初,用牛拉车,载运甘蔗,木材,砖头等.福建来的农民也把牛只驱用于水田.是平埔人全面汉化后才有禁忌.

对平埔族只用牛拉车，却不用来耕种，还被荷兰人笑笨

平埔族汉化后,变成隐形人,但他们大量的活在西部平原上.我见过一幅古画,画中牛车车轮如人一般高,圆木拼成的.那车轮我认为也是船运来的.

牛车制作是存在于西部平原的古老行业了，不需依赖进口

我们家来的时候,平埔族早就没有了,连原本的客家话都丢光光那会去管什么平埔族的禁忌

我们家的情形就跟楼上一模一样

在台湾就是平埔族

yuriaki不反串好像会死一样

笑死人平铺习惯勒，拜托把你族谱跟照片po出来我看你哪里像平埔族，绿蛆又再幻想自己是原住民了

台湾原本没牛 世居台湾的平埔忌吃牛 这两句在逻辑上根本矛盾...

数字板有人说不吃牛是算命师的关系，可信吗

有，我学长他前女友就是算命师算出来她不能吃牛连带限制我学长吃牛，分手之后我学长去烧烤店怒吃一波牛

很老的一辈，确实有吃牛肉，会运势变差的观念

不过身边很多二三十岁的女性因为算命不吃牛肉

总之跟宗教信仰有关.

看了网络文章才自认是平埔的都假平埔。