标题不成立。
我是农村的﹐中学学校每年端午会杀一头牛
即使现在﹐我的姑爷也会在端午杀一头牛
一部分自己吃﹐一部分卖掉
※ 引述《MiddleRe (中间绿)》之铭言：
: 一直有一种说法是中国人不吃牛
: 因为牛是耕种很重要的工具
: 而且跟牛产生了感情
: 崇敬感谢他们
: 因而不吃
: 小时候我阿嬷也都不吃牛
: 也是类似的说法
: 但是很多文学作品
: 比方虬髯客传
: 或是“八百里分麾下炙”
: 他们都在吃牛吧
: 中国人什么时候开始不吃牛的呢？
: 还是其实只有本省人不吃？

为何在端午，有何说法，你可以讲多点跟习俗传统有关的

推真正的中国人回答

祖父彰化溪湖人父祖务农1976年到台北