[分享] “柜台是我家的”

楼主: JJay ( 绝体绝命委员会)   2013-01-27 04:36:26
在下目前服务于某零售通路已近两年,
除了停电、抢劫、失火、客人打架什么的没碰过,应该大部分状况都曾经有过。
最近比较有感而发的是标题这个Case,而且说真的频率也不算少,
它让我重新开始检视自己到底适合不适合这样的服务业。
调来这家店也已经超过半年了,也经营了不少熟识客人,
但看到客人一些动作、一些行为我自己看了也会不爽、摇头、叹气,
然后告诫自己在当客人的时候不要有这些动作出现,
举凡抽烟进店内买烟(不只是会影响店内其他客人心情,也可能害店家被罚钱)、
把钱丢在柜台上让店员边拣边算(不只是浪费店员时间,也对钱不尊重,
可以的话直接交到店员手上,这样算的更方便),诸如此类。
标题是这样的,今天客人想要买很多东西,就东拣一样西挑一样,
然后把东西丢到柜台不管,再出发去挑没拿完的东西,
东西拿完了就若无其事地走到柜台结他要结的东西,好像柜台是专属于他的。
可能一般店员会想,这没什么,不就先放到地上等到客人要结帐的时候再拿出来吗,
但最近我认为这样不只造成其他也要结帐的客人的困扰,也是店员的困扰,
啊哪些东西是现在这位要结帐的客人要买的,哪些不是,可能浪费掉一些时间。
更严重的是观感问题跟安全问题,
观感问题就不讨论了,安全问题是指如果客人在柜台上放了十瓶玻璃金牌然后跑掉,
另外又有一个客人没看到柜台有这些东西,还抱着十瓶玻璃台啤要结帐,
之后可能会发生什么事就可想而知了。
门口晾著一串的购物篮为什么不懂得善加利用呢?尊重其他客人有那么困难吗?
最近我真的是忍不住了,常看到想要在柜台上放东西就要走人的客人就会提醒,
说“门口有购物篮可以拿喔。”然后结帐的时候会提醒客人之所以这样做的用意。
一些客人可能会觉得抱歉,或是说喔喔我下次会注意的,
但最近碰到一个Case让我很在意。
一个妈妈带着一个小朋友来店里买东西,从冰箱挑了两瓶大瓶林凤营鲜乳往柜台一搁,
就离开柜台去拿其他东西。情绪好像不是很好。
“小姐,我先帮妳把鲜奶拿到后面(指烟箱的前面)好吗,还是先帮妳拿回冰箱,
因为我不晓得妳还要逛多久。”
在这里买东西,基本上花超过十分钟就已经有点夸张了,因为店真的不是很大。
但因为先前曾经有两个国中小女生在这里一边逛一边聊天就花半小时去了,
基于保险起见还是先讲一下。毕竟鲜奶不像其他方便面饼干什么的,保鲜很重要。
话说我说话的同时也有点不是很高兴,但还是尽量压住自己的不爽,平和地这样问她。
“......我再逛一下就好了。”
最正确的方法应该还是放在烟箱前面等她结帐,但我放回了冰箱,
当时冰箱里还有不少瓶林凤营鲜乳,不可能会被马上扫光,要买的话再拿就好了。
大概两分钟后我在柜台帮别的客人结帐,这个妈妈也有点动怒地走到柜台想要结帐,
“啊我的鲜奶咧。”
“我帮妳拿到冰箱里了。”
“那这样我不要买了。”
就走出去了。
一些同事跟我聊天都会跟我说,我常常坚持在不必要的东西,
可能在坚持这些东西的同时就会牺牲掉业绩。
他们指的不必要的东西就是指上面这种跟客人的要求有所冲突的原则。
包括禁止让宠物进店里、提醒客人外面有置伞架可以放伞,不让店里地板湿答答之类的。
但我当初进这一行就觉得,进来这里除了学东西赚钱以外,这些原则被牺牲掉了就完了,
就失去我做这一行最大的动力了。
台湾的一些客人就是这样,而我总是希望自己能发挥一些价值,
让他们知道这样是比较好的。虽然可能方法是错的、态度是错的、可能再细腻点会更好。
最近在想,如果那位妈妈客诉我的话,我反而可以从这个窠臼当中解脱,
借机离开这个环境,彻底对这样的理想死心吧。

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