如题。因为这牵涉到规划购买的小冰箱是否必须具备冷冻功能。
在超市同时有看到冷冻袋装包子（有标签名称，放在冷冻玻璃柜）与
冷藏袋装包子（有标签名称，放在开放式冷藏架）。
冷冻包子售价比较便宜（在家中有大型冰箱时，都是买冷冻包子）。
在外租只有2坪的小雅房居住，想买个小冰箱。但是有冷冻空间的小冰箱体积过大且售价
也太高（我只是在外租住，短期需要冰箱凑合，未来某天会搬回家），只设置冷藏空间的
小冰箱的体积与售价比较适合我。
所以我疑惑，可以“买的是只有冷藏空间的小冰箱”然后买冷冻袋装包子放在冷藏室，
放比如半个月也不会坏吗？或是只有冷藏空间的小冰箱只适合放冷藏袋装包子？
（冷冻包子放在冷藏室半个月会不妥？）
以及，若是必须依照是冷冻包子或冷藏包子的不同，来决定是放冰箱的冷冻室或冷藏室，
可是，冷藏包子与冷冻包子既然同样是“没放电锅加热前不能吃、放在电锅加热后才能吃
”，那么两者的食材（面粉皮、肉馅）制作与保存特性上的区别到底是？
感觉不是差不多吗？

包装袋上也保存条件啊 冷冻可放多久 冷藏可放多久不是吗

所以（只要开封后尽快蒸完吃完）冷冻包子也可短期放冷藏室吗？如果是这样就太好了，了却我心中顾虑。原文所说半个月只是假设。我大概一周吃完，也就是将它最长放在冷藏室一周只是怕偶尔事忙，开封吃了几颗后，其他颗放了半个月忘了蒸

额我建议包子都不要冷藏应该说所有面点类的食物都不适合冷藏 面团的品质会掉的很厉害。但你如果选择冷冻几乎不影响品质面包在冷藏室别说一周 一天都顶不了喔你要一周吃完只能冷冻 冷藏一天这面包或包子就难吃了冷冻的包子或面包不需要解冻 直接上微波或蒸锅或烤箱

先不讨论难吃好吃,包子冷藏不都顶多三天五天...

https://i.postimg.cc/VLCjVpgY/image.png专业面包店舖的建议 （包子也一样）蛋糕 面包 包子 反正只要用面团发酵做出来的产品不吃都冷冻 别管是不是等下要不要吃 冷冻就对了

冷冻丢冷藏就会慢慢退冰 顶多放几天 一周还是可能坏

冷藏的包子里面有脱氧剂，冷冻的没有，保存期限不会坏是指未开封的状态，开封后放十几天就算没坏皮也都脱水了

但是某卖场的开放式冷藏架上的袋装包子（同区远处有蔬菜等看来放著很多天..难道是因为没开封，开封则宜一天内吃光？依大家的意思，那种六颗装的此后我开封后24小时逐次吃光吧若缓吃只是“口感变差”倒还好，大家是指卫生安全上变差吗（以前我买十颗装的，三天内吃不完；进来改买六颗装，拼著每餐吃两个，以三餐的周期来24小时内吃光这六颗包子吧）近来

外面现成包子贵一点，但反正你之后要搬回家，不如把冰箱钱省下来，买现成的就好。

外面卖的冷藏包子很多都有抽真空包装吧。

没开封的和有开封是两码事情没开风里面有脱氧 还抽光空气的总之冷冻一定不会错 就算卫生面来说也是冷冻安全的多除非没有冷冻环境 不然不可能不冷冻的冷冻保存就不需要一餐吃好几个 想吃几个拿几个出来热

小冰箱的冷冻空间不够冷小冰箱通常上面会有一格比较冷的空间 但不到冷冻温度冷冻包子放进去应该也没办法撑太久

就算这样也比冷藏强的多老化温度一般是10～0度最严重 此时面包会快速老化但是只要温度再往下降到-10度。这个现象就会急速减少-20度时几乎等于完全停止 这就是现在市场有很多冷冻包子，冷冻面包的原因 因为这个保存已经被摸透了甚至常温（30度）的老化速度还比冷藏（10～0）还低但包子常温放一天铁定臭掉了就是....

如果只是想说滋菌量不会即时烙赛，冷藏最多两周，素食甜的还能撑，肉的有机会直接馊重要的是冰箱温度不能上上下下使袋子内凝结出水，有水滴就容易腐坏冷冻过的开封再冷藏铁定出水，拿进拿出容易酸掉

你短期吃调理包+罐头+面条吧，别折腾了.......

上面讲的对，包子水饺冷冻包装不开封，你带回家丢冷藏，一定出水，放没几天就会酸掉

面皮跟肉馅可以分开来看：面皮放冷藏会有老化的问题，影响的是口感变差，但大概可以放到一周；但肉馅部分，一般不管生肉或熟肉，本来就不建议在冷藏放超过三天。如果我是你，我可能会去买小冰箱凑合著用，但不会去买像超市卖场一袋六颗装的包子，而是会去包子专卖店买散装的两三颗，才不会有保存压力

不推小冰箱喔，冷藏都不太够力，而且温度不均，有时候牛奶豆浆之类的冰进去都会坏建议买双门的然后冷冻食品拿去冰冷藏会坏掉，绝不是单纯保存期限变短而已、而是真的直接坏掉，亲身经历我肠胃被整过好几次..

感谢诸位的解说，我再斟酌看看买哪种类型的肉包较妥

不推小冰箱+1 加点钱买有冷冻库的比较实在除非你只想冰冰饮料

直接买迷你冷冻柜比较实际

小冰箱温度会不够

小冰箱温度常不达目标，冷藏建议两天就好，沾到水或被污染例如开袋、接触过非无菌器具、暴露在一般环境等，建议一天内吃掉。另外发酵面团在冷藏温度刚好是老化最快的区间，因此才会建议发面若在意口感直接冷冻，或室温短期存放。

大家都说不可，却硬要。健保真的太便宜了

小冰箱温控很差，调太高太低都不好，豆浆和苹果三天变豆花和出黑点 。换台窄高型冰箱解决，高度没限制的话300公升都有窄版的 。