楼主:
f51 (F家族第51号碑奴)
2025-06-06 19:59:52最近想买个雪平锅快煮个小汤小面
(可能都是外面买的现成餐点只是要加热加东西)
频率不常 大约一个礼拜一锅这样
去五金行看了一轮发现价差颇大
然后差别在材质 铝合金比不锈钢便宜不少
请问各位用过的前辈们 雪平锅需要买到价格比较高的不锈钢吗?
这两种材质有什么差别优缺点 谢谢各位前辈
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-06-06 20:20:00
价位差很多吗？ 可以接受的范围 我会用不锈钢啊 。纯粹比较万用。
作者:
erisiss0 (965005)
2025-06-06 20:25:00导热速度快和能不能用电磁炉而已瓦斯炉我是一律推荐铝的 而且其实吧这东西铝的贵的是比不锈钢还贵哈哈。铝雪平比不锈钢好的地方有 重量轻 材质上不太容易沾导热很快缺点：不吃电磁炉铝的雪平锅就是要找里面凹凸做的多的 这用途是增加表面积 提升加热效率 再来就是高级的话都会有镀层工艺
作者:
higger (朝乡而行2016)
2025-06-06 21:09:00凹凸多也比较难洗就是了，尤其是铝的
作者: chenyei (documentarian) 2025-06-06 22:13:00
推铝锅，导热快，节省能源
新买的小锅是内外白色陶瓷不沾锅，500多，加热算快不沾好洗美型；烘蛋只要盖上锅盖一步完成；唯一的问题是不知寿命多长。
作者: a5065605 (meloidogyne) 2025-06-06 22:40:00
304不锈钢的也才几百块不用想太多吧
作者:
dslite (呼呼)
2025-06-07 00:43:00看你信不信氧化铝那套
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2025-06-07 00:47:00不锈钢小锅 锅子的垂直面容易烧得黑黑的 需要常刷洗...
作者: mitchness (实现梦想的力量) 2025-06-07 10:24:00
有比较薄的不锈钢雪平锅可以买，不过不论材质雪平锅不好洗，建议还是买光面不锈钢锅
作者: chenyei (documentarian) 2025-06-07 13:25:00
雪平锅不会难洗，不锈钢锅烧过也会有斑点色差和刮痕，都一样
作者: dosoleil 2025-06-07 15:58:00
雪平锅就是求个方便快速 有点后悔当初买不锈钢的不然一般夹铝的汤锅升温速度可能还比较快
作者:
erisiss0 (965005)
2025-06-07 18:06:00那当然 大家买雪平锅还不就是图加热速度快而已当然是导热越好的越理想
作者: yellow3621 (小羽) 2025-06-08 12:17:00
铝会导致老人痴呆是乌龙
作者:
erisiss0 (965005)
2025-06-08 16:32:00那基本就是个骗局 根本不可能成立的条件如果这说的通 世界上所有的胃药都应该被禁止 因为胃药就是要有铝才有用...锅子溶解的量完全不可能和吃胃药比的了 因为胃药就是要利用铝盐的机制胃药都没听说几个人吃出毛病 还担心锅子干麻除非是直接吃铝锅 请问这是人干的出来的事情吗w一个人10天吃一只铝锅才有可能中毒这是人干的事情吗？
铝啊 反正现在也没科学证据证明铝制品与老人痴呆有直接关联就跟十年前叫你每天不要吃超过两颗蛋一样...
作者:
IanLi (IanLi)
2025-06-11 20:07:00除非对铝有恐惧，不然铝锅导热快又轻，快轻才是买雪平锅的目的。但就避免用钢丝球或含金刚沙的菜瓜布刷，或是长时间煮酸性食物，降低损耗。
作者:
vector (向量)
2025-06-16 16:15:00我是买宜得利的不锈钢，便宜好用!