岁月流逝饭菜依旧美味第四话经典名言
https://i.imgur.com/dc7QbaF.jpeg
这次动画的料理希腊烤串与‘スブラキ风串焼き’ 跟烤猪肉三明治‘ローストポークの
サンドイッチ’
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先说简单的烤猪肉三明治
官方推特的做法：https://x.com/hibimeshi_anime/status/1918863356146180149
吐司抹芥末蛋黄酱放上生菜、番茄、罗勒、烤猪肉片，放10分钟让酱汁入味，就完成了～
https://i.imgur.com/8OnDnYc.jpeg
https://i.imgur.com/dWPMrMC.jpeg
再来是スブラキ风串焼き
看原文应该是苏夫拉奇风串烧
动画翻希腊烤串
官方的做法：https://x.com/hibimeshi_anime/status/1918864006615593005
（这边温馨提醒，官方这食谱应该是四人份... 两个人吃有点太饱）
把肉切成一口大小加入
盐、黑胡椒、橄榄油、奥勒冈叶（牛至）、蒜泥、柠檬汁
醃制10分钟
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然后把红黄甜椒串上去，找别的日本食谱还有提到串洋葱、香菇等...放到平底锅煎到微
黄
找苏夫拉奇食谱时还看到会搭配沾酱ジャジキ （Tzatziki，中文好像叫希腊沙拉酱）
其中材料中莳萝不太好买所以找了用薄荷叶的食谱
https://reurl.cc/YYD3ya
要把小黄瓜去皮刨丝切碎然后把汁液尽量压干
加入蒜泥、橄榄油、薄荷叶、柠檬汁（还有刨一点柠檬皮）、盐、胡椒搅拌均匀后冷藏至
少30分钟
就完成了
https://i.imgur.com/2yk4DvX.jpeg
有一个失败的点...应该用铁串而不是竹串
有两块切太大块的烤肉中心处没有点没熟
（害羞）
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味道上用黄柠檬研制肉很软而且不会太酸很开胃
搭配沾满肉汁的青椒甜椒都很好吃
蘸上凉凉的Tzatziki很爽口特别是现在夏天的天气
觉得这次不管是希腊烤串还是烤猪肉三明治都很适合在中秋节烤肉时候用炭火烧烤
https://i.imgur.com/yWtfUG9.jpeg

看起来好好吃！

哇，我看完也很想做个人会在猪肉多加优格或蜂蜜醃软化肉质加个パプリカ也是不错

看起来好赞^q^

感觉很好玩也很好吃~~

好赞

想请问串烧里第一张图的磨蒜泥器买得到吗？ 网络上的都好大一片，想买这种小巧不占位的

看起来好赞

to 8楼 柠檬刨刀

推，看起来超美味