[问题] 请问这个铸铁锅还能使用吗?

楼主: kenjiohmygod (欧买尬!!)   2025-04-13 16:54:06
我把他清洗干净了
底部很平整,但底部和锅缘附近
有些不平整
看起来像是有腐蚀,已用钢刷刷过,
该刷的都刷起来,剩下的就如照片那样
用手指刮也刮不太起来
想请问,这有办法磨平整吗?
或是不磨平也没关系,只是美观不佳
使用不影响呢?
https://i.imgur.com/OxAapmM.jpeg
https://i.imgur.com/DO6iNZR.jpeg
作者: vimeo (琬君 是你 o'_'o)   2025-04-13 16:58:00
可以
作者: maxbeter (maxbeter)   2025-04-13 18:42:00
碳化层掉了而已 用一用会再长出来 灰色是铁的原色 请安心使用
作者: howardcd (拟蛇龟)   2025-04-13 19:29:00
问就是砂轮机
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2025-04-13 20:33:00
还是可以用只是做某些菜色可能会容易汤汁变黑
作者: lifeful (来福佛)   2025-04-13 20:45:00
煎完东西后趁锅热用钢刷刷锅缘 每次可以刷一点掉
作者: george31708 (冲阿~~~)   2025-04-13 22:11:00
这就是铸铁锅 可以用一辈子
作者: mepass (努力浪费人生)   2025-04-13 22:48:00
铸铁就是从上到下同材质 管你怎么磨都一样除非可以用到穿过去 不然都没差
作者: erisiss0 (965005)   2025-04-13 22:52:00
没有问题 磨掉氧化层 重新开锅 登登 又好了但是你要理解铁锅就是一直往复这种修锅的轮回喔要避免就是改别的金属比方铝锅(复合铝材/阳极处理)磨的方式就拿打磨机 贴100~200番砂纸磨一磨就好惹
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-04-14 09:46:00
“有办法磨平整” 砂轮机+1 。 (砂纸也可以啦)
作者: IanLi (IanLi)   2025-04-14 12:20:00
铁锅不适合给强迫症用,这就碳化层剥落,若在意就烧掉重新开锅
楼主: kenjiohmygod (欧买尬!!)   2025-04-14 13:30:00
红明显,谢谢楼上各位大大的分享所以即使磨平了,还是会出现此状况是吗?
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2025-04-14 13:46:00
“现此状况” 那只是烧焦的食材这更明显https://i.imgur.com/BTJhu4o.jpeg
作者: lifeful (来福佛)   2025-04-14 15:56:00
锅缘是容易空烧的区域,想避免结那层垢的话每次煮完就用钢刷加强锅缘清洁,清洁良好的话是能保持光亮的
作者: higoodman (方方黄黄)   2025-04-22 10:16:00
拿来炖一次番茄牛肉或罗宋汤看看,搞不好的痕迹就消失了
作者: orrrr (麻烦来真的)   2025-04-23 15:46:00
要不要高温用冰块下去清看看

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com