日稻米职人推荐2款台湾米最好吃 爱好者大喊惊艳：不输日本米
新闻来源：https://udn.com/news/story/7266/8596953
拥有超过10年驻日新闻特派员经历的专栏作家福泽乔，分享遇到一位日本的稻米职人，
他询问对方最推荐的台湾米是哪个品种，职人推荐高雄147号及台南16号2款，贴文引发网
路热议。
福泽乔在脸书发文，提到刚好遇到一位日本的稻米职人，他询问职人最好吃、最推荐的台
湾米是哪种米，对方的答案是“高雄147号”以及“台南16号”，福泽乔表示若本身很喜
欢吃白米饭可以多加参考。
此则贴文吸引4000多人按赞，网友纷纷留言“高雄147很猛喔！有机冠军米曾鹏章，就是
种高雄147拿奖的，是香米，煮起来亮亮的”、“147的话最近刚上家乐福超市，很推喔，
在日本拿金赏的”、“高雄美浓147超赞”、“几年前曾经拿到当年的新米一目惚れ，回
家煮了之后家人说美浓147更赞，去美浓农会买来煮了之后惊为天人，台湾米完全不输日
本米，现在都买来送日本人”、“推高雄147，第一次吃的时候很惊艳，非常有记忆点的
品种”、“推台南16号，又称台南越光米，用一般电锅煮就非常好吃，我也是向小农购买
”、“台南16号是台湾农民自信之作！口感细致Q弹与日本越光米不相上下喔”。
也有网友表示“台中194也很好吃喔”、“唯一推荐二林之光的台中194号”、“推池上米
多力米”、“台湾的一等米，只要好好煮都很好吃”、“台湾米的品质大部分都很赞，但
就是需要买日本电锅，才能煮得更美味”。

想问不同产地的147有太大的差别吗？谢谢

品质没差太多的话，吃起来差不多。品质就是一等、二等，看米粒完整、透明部分较多等

谢谢楼上解答

不能光看等级 有些米只是米粒偏小等级低但是包装内碎粒白粒有分干净 有些一等二等结果包装袋里碎粒白粒加到法规上限

这些米是都要去哪里 才能方便买到啊？家乐福超市和全联都只有固定几家厂牌的米 然后大部分或多或少都有丑闻过最有代表性的就三好米 偏偏全联还一堆它的米然后网购为了贪便宜和免运 又得买好几包 本来就不是很新鲜的米 放太久就变成陈米 口感变得很差 真的很伤脑筋

回楼上，可以去农会买，不然就是去杂粮行，看看家附近有没有传统市场，有传统市场就会有米店、杂粮行

去农会买真的不错，可以顺便认识其他在地特产

他大概没看到炉渣的新闻

全联的牛奶皇后跟公主不错吃