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食谱 - 大虾蛋白鲜蔬沙拉
这道简单料理高纤、高蛋白、低脂
推荐给想要瘦身的朋友
食材：
大虾仁、蛋白、小黄瓜、玉米笋、红萝卜
调味料：
乌醋、蠔油、鲣鱼酱油
步骤
1.白虾剥壳去肠泥洗干净后，用料理米酒、盐、胡椒粉醃一下
2.小黄瓜切滚刀块，用砂糖醃一下；玉米笋、红萝卜下锅川烫1分钟，起锅后冰镇备用
3.买回来的市售蛋白切小块，放入热水泡一下，在沥干备用；热油锅，虾仁煎至双面微焦
即可起锅
4.取一大碗，蠔油、乌醋、鲣鱼酱油以1:3:3比例调制酱汁，全部食材加入后拌匀即可