今天买了只鸡尝试了一下
没想像中的困难，就是熟练以前要花比较多时间
基本上就是依序把如下的部位拗折到脱臼，再翻开将肉剔离骨头再拔出：脖子、胸骨、两边
翅膀（肱骨、尺骨桡骨）、躯干上下部分、髂骨、股骨、小腿骨
留下的只有脚踝软骨和翅膀的指尖
https://i.imgur.com/IPmsTNr.jpeg
去完之后鸡整个变得超软烂
（下面动图要点进连结才会动）
https://imgur.com/a/ufPSUPN
然后就把鸡醃了一下，用白饭拌蛋汁塞满内部之后撒点巴西里扔进烤箱烤
出来就是这样（另一半切给老公了）
https://i.imgur.com/ReNwquU.jpeg
https://i.imgur.com/ZYcHhkK.jpeg
https://i.imgur.com/UQxTMQ3.jpeg
除了有些部分的皮烤焦是败笔之外都非常好吃
而且还不需要动脑挑骨头吃起来真的好愉快
另外补充个突然想到的
这鸡因为当时老公提早回家所以才醃了一小时不到就拿出来烤了
但吃的时候还是觉得有入味
大概是因为有去骨所以醃汁流进鸡体内的时候可以充分接触到肉 不会被骨头阻碍的关系