照网络食谱做结果闷煎7分半底部焦掉了，但上面还没全熟 QQ
https://imgur.com/QmVyvoH
网络食谱连结：
https://www.facebook.com/share/v/DHaZhVrp7u1fUcdG/?mibextid=WC7FNe
我觉得他应该只是盗别人的影片转发，没自己试过(
首先一样是三颗蛋，我蛋白打发完量比影片的多快一倍。然后就造成我铺太厚了(应该分两次做，做两份)。再来就是热油时间也没讲明白要热多久？热到什么程度？(关键点都含糊带过)
煎舒芙蕾下锅前热油要到稍微冒烟(有兹兹声)还是有稍微热就可以呢？

我有做过食戟之灵哪个版本 用一颗蛋 大概闷一分钟而已

我也做过楼上的版本 有成功

这食谱一看就觉得不行。你youtube搜寻masa 舒芙蕾，应该成功率会高很多。

https://www.youtube.com/watch?v=lcp5GEs24lo我做过上面的食谱 热锅到稍微热即可 加入奶油乳酪可以压掉蛋腥味 也可以支撑结构 这个食谱失败率很低

用不沾锅不用到冒烟我也是看Masa老师教学，很好做

这个影片不好，舒芙蕾的重点是锅盖打开的时候要非常小心水滴不要滴到面团上，有滴到水会瞬间蹋掉

谢谢各位，我再试试

这太虾了啦 有水滴的宝特瓶剪来打发蛋白

打发蛋白不能有水

我自己当然是用电动打蛋器啦...

请用不沾锅全程小火带盖