最近老爸开始听从建议
减少吃碳水化合物
想加进一些比较有营养的食物
早餐他说想吃些起士
但听说市面上的起士很多都是合成的
所以想帮老爸问一下
比较天然，营养的起士是哪些？
好市多、全联或家乐福有卖吗？
备注：
他前几天买的是，
芝X乐低脂起士
另外，顺便再帮自己问一下
有人知道
马可先生的“起士核桃面包”
里面的起士，也是合成的吗？

一般来说天然起司比再制起司好，看成分表里面有干酪或起司的基本上就是再制起司(就是拿天然起司再加入其他成分制成)

如果你不知道要买哪种，建议直接买帕玛森起司或莫札瑞拉起司，两种各买一点试试比较喜欢哪种，口味比较偏向大众，热量也比较低

找成分只有鲜乳、盐、乳酸菌、凝乳酶的，一般超市都有，你提的三个地方也都有，可选种类应该是好>家>全

costco

所有起司都是加工品，喝鲜奶比较好你们可能要先确认自己要的“营养”是什么意思

直接喝牛奶?台湾鲜奶世界第二贵...可以理解 但起司不会比较便宜且油脂

起司比较没乳糖不耐症的问题，钙含量比较浓缩，且风味种类变化比鲜乳多很多。但要注意钠和油的摄取量

你吃希腊优格比较好，如果都要吃乳制品的话

标签上面会有营养标示，看那个没错如果是买披萨上面用的起司条，就会添加淀粉

帕玛森起司，整块的。

costco整块的应该都是天然的，最容易出现加工的就是起司片

烘培用的mascapone也是热量比较低的起司，看过日本料理的意大利面有拿来用

之前看过节目介绍欧美的天然起司.很臭XD 反正市面的起司都加工过.就选喜欢的味道

起司的优点是碳水含量少, 缺点是有点贵和钠含量比较高.要当成固定营养来源的话, 会让你卡关的可能是钠含量哦~

面包整块起司是耐高温起司，才不会烤完就看不到了

想推荐喝鲜奶，但鲜奶真的不知道在贵什么呢...

就营养观点鲜乳和保久乳差别不大就是

真的要营养的话 台湾的面包一口都不能吃啊XD还是跟营养师讨论一下 你们需要什么营养

合成起司是有磷盐添加问题, 但如果只是早餐吃一两片程度, 那个量太少了不需要担心也不用多期待能补什么营养要健康的话, 可以尝试自己买牛奶和菌粉自制优格

吃市售起司考虑一下为了那点蛋白质吃高钠值不值得

上面网友的分享，获益良多上面很多网友的分享非常多面向

什么医师你再说一遍？ （汗）

有没有考虑咨询营养师量身定做菜单，就算是低脂起司脂肪摄取也要注意一下，才不会补了A结果B摄取太多

我之前会买好市多的小球状莫札瑞拉，那个配番茄跟罗勒很好吃。块状天然起司口味变化大，台湾人普遍能接受的应该是切达或高达，从这几种下去试基本上不会太雷。如果你住台北的话，古亭那边有家进口食材店可以试吃各种起司，你可以试试看你们家比较适合哪些～

不要买一片一片处理好的添加物比较多好市多可以买到国外一整块起司那种，成分比较单纯只是很容易发霉，买回来马上分装冷冻最好

天然起司也是有切片包装贩卖的，毕竟不是所有人都会买个一块回家自己处理，所以知道如何分辨天然与再制起司或是解读营养成分是比较好的

看成份表就知道了,天然起司的成份了不起4~5样

给原po,那个柏格医生争议很多，请股狗~

反间歇断食才会觉得有争议，我觉得他跟宋宴仁医师都很好

伯格好像是整骨师并非医师

你觉得好不好又没意义, 争议就是新的临床实验结果根本告诉你间歇断食没用, 但是鼓吹的永远不敢看这些实验

间歇断食没用是指那方面没用?减肥没用?控血糖没用?减脂没用

我觉得医生本身ok 他的观念也ok 但不一定适合所有人

其实可以自己做recital起士喔*recotta

诚心请问哪里买得到希腊优格 市面上都是希腊式优格

他不是医生啦 是整骨师 也被抓到很多谬误了

希腊优格全联就有啦，马修、雪比如果不要买贵的，也可以挑其他品牌重点就是成份只有鲜乳、发酵菌

柏格就只是推拿师，不是医生，别被误导了。

希腊优格跟希腊式优格不一样唷！起士成份可以看“草妈”那篇，googleㄧ下

希腊优格主妇联盟合作社有

新鲜mozzarella 最接近牛奶 也没有盐的问题通常要久放熟成的才会下重盐你不应该看牌子 而是看起司名称 写XX乳酪的几乎都跳过直接去超市 除了乳酪以外每种都查 久了就知道怎么分了要当日常生活经常吃 建议往软的、保存期限低的找帕玛森、切达那些可以轻松熟成一年+的比较适合当调味料或是吃一点当小点心 要吃到钙跟喝牛奶吃豆腐一样多钙还没补够 人先洗肾了

脂司乐不是比较天然的起司，你要买天然较少添加的就是去看卖场有没有成块贩售的，那个才是，名称你自己查吧，名称很多的，然后看产品后面的成分表，原则上越少越好，然后那个马丁先生的乳酪核桃面包使用的是烘培用的耐高温烘烤的乳酪丁，这也是为何明明烤过它却不会融，里头也有添加一些添加剂。