[问题] 茄苳叶料理 nightshift PTT批踢踢实业坊

楼主: nightshift 2024-05-03 18:35:53

有先google。
最广为人知的就是茄苳蒜头鸡，但因觉得麻烦，不打算做这个；
google后也知茄苳叶苦涩。
打算把茄苳叶跟鸡肉块一起煮汤，蒜头也不加，就加点盐，然后
把茄苳叶当青菜吃。
有看到好像可以用麻油炒茄苳叶。
想请问大家，茄苳叶还可以怎么料理来吃？

作者: psp123456e (gh347zzz) 2024-05-03 20:28:00

塞在鸡里面，拿去烤全鸡

作者: kouskous ( ) 2024-05-05 06:30:00

路树的吗

作者: liu0329p (骚方) 2024-05-05 08:16:00

好特别的食材，Google 后才知道原来这可以吃...

作者: mukey 2024-05-05 10:00:00

又哭又涩当香料就算了，大量吃还有老的问题，如果是为了保健，打汁一口吞掉就好，别害了其他好的食材

作者: iamcnc 2024-05-14 00:33:00

门口别留大树想要尝鲜茄苳就种盆子即可

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