大家午安,
目前家里还缺一个不太大的(24公分左右)、能刷的牛排煎锅,
本来考虑毕耶铁锅和一般不锈钢锅,
但家里已经有不锈钢煎锅了,
爬文之后想买的竟然是土克锅XD
目前考虑以下三款,想请教版友意见:
选手1:一体成型24公分平底锅
优点:一体成型,但我一直不懂一体成型与否对于烹饪有什么影响吗?
缺点:只有长柄,在收纳和烹饪(我是迷你一字厨房)感觉不方便;另外比较浅,感觉油会
乱喷。
选手2:24公分热锻斜纹长柄深锅
优点:感觉深锅比浅锅实用,比较不喷油。
缺点:长柄锅的收纳和在小型厨房烹饪真的是大问题。
选手3:24公分热锻斜纹短柄深锅
优点:大小深度都完美,有天想塞烤箱感觉也可以。
缺点:短柄不知道会不会很烫?烹调过程是不是全程都要戴手套?
补充选手:毕耶的活动手柄原矿蜂蜡铁锅,本来是看这款,觉得他比较轻巧又可以进烤箱,
不过对于活动手柄要一直拆装、又不够深觉得麻烦。
拜托大家提供意见~~