本身是意大利面爱好者
有次在IG浏览影片
意大利人制作面条真的很疗愈
看了食谱很简单，想尝试看看
目前有看这两台
Kitchenaid的压面组
Marcato Atlas 150
听说是不是不能用清水冲洗，
只能擦拭清洁是吗？
因为第一次买制面机，
担心顾不好怕生锈
希望有用过的给予建议和分享
谢谢

多年前用过一次制面机器，也是大厂牌忘记哪一家，后来就资源回收了～不太实用，直接买别人做好的面条就好

如果只是要做意大利面而已，除非真有爱，台湾杜兰面粉不好买，加上一开始可能抓水量跟手感需要一段时间，应该很快就没兴趣了。另外建议买电动的。我买了一台主要是要做白面条，在美国买不太到好吃的生阳春面团，不得不买。话说Marcato Atlas 150这台也不贵，拿来当小玩具犒赏自己也可以。生活总是需要点乐趣一般清洁是机器会黏一些面团碎屑，面团干了，然后敲一敲会掉下来，如果台湾这么潮湿，不确定会不会发霉。材质不是生铁，看起来不太会生锈。我用水冲洗过，问题在于面团是黏的，冲水会糊掉散开来更难清。最后还是等干掉后用一些细长的的东西把缝刮一刮清干净。

我有买一台威欧电动的压面机 零件可拆下来水洗个人觉得可以洗还是比较好

本来就有KA的话，买KA的套件就可以。如果要M牌的话，建议买到180比较万用

买180加电动很方便，用了10年以上

我有KA 压面组，毛刷刷一刷就好，不会发霉

Marcato Atlas，跟楼上g大差不多，等面团干掉比较容易清，不过好久没有用了，该拿出来玩一下了。