各位版友大家好
家里有买好市多泰式青木瓜沙拉
https://i.imgur.com/CsEQ3oe.jpg
然后爬文看到原po做的沙拉
我很想试这作这道菜
版友的照片，看起来真的很好吃
因为家里也有种木瓜
https://i.imgur.com/5GcVJl8.jpg
想请教版友
青木瓜“熟度”要如何拿捏？！
简单讲，什么时候适合采收作青木瓜沙拉？！
谢谢
※ 引述《f690722 (ming)》之铭言：
: #泰式凉拌青木瓜
: 材料：青木瓜一颗，小番茄，香菜，花生，金勾虾，辣椒，蒜末，熟虾子
: 调味：红蔗糖，鱼露 ，白醋，柠檬汁，泰式辣椒酱
: 做法：
: 1：青木瓜刨丝泡冰块水后沥干备用
: 2：配料（金勾虾，蒜头，辣椒切末备用）
: 3：香菜切小段备用，小番茄对切备用，花生敲碎备用
: 4：调酱汁，鱼露一大匙.2颗柠檬挤汁.泰式辣椒酱2大匙，白醋一大匙，红蔗糖2大匙
: 5：酱汁调匀＋配料＋青木瓜＋虾子＋香菜梗后拌匀后加入花生，番茄拌匀装盘放上香
菜
: https://i.imgur.com/dFi6ZEq.jpg
: 叶即可完成