1.鸡肉 菇类 洋葱 红萝卜 高丽菜 （都有炒过）
2.米三杯
3.(水+酱油 共三杯）
4.外锅一杯+1/4
大同电锅跳起来 约闷5分钟
打开一看 天啊
里面都湿湿的 米都没熟 硬硬的
晚餐没着落 @@
请问大概哪出了问题 ？
搅拌后 内锅又加了一杯白开水 外锅也加了一杯多 重煮 还是部份米心没透
只能冷冻煮粥了》_《

舖在白米上面吗？我有一次全部喇开，米就有没熟的问题

五分钟也太短了 而且料那么多又有三杯米 水至少要四杯吧不然就是料炒过后直接下生米煮滚再丢电锅

对 全舖在米上 没有搅看网络写二杯米兑二杯水 ，菜会出水 ，我就照着做

外锅水太少

米要先泡过喔

不然就是闷久一点 或是外锅水多一点

没让米吸饱水就会米心没透大概半小时

外锅至少2杯水、煮米至少要40分钟就算滚了也要保温等20分钟不掀盖快一点的方法是先用热水泡米

高丽菜饭的煮法

成功的米饭，米粒是垂直朝上的

你用什么容器煮的？ 然后我光煮白饭也不会只闷五分钟

如果有蒸架的话，外锅水需要多一点，平常煮都是锅子直接放入电锅，外锅一杯水跳起闷一阵子就会熟了

内锅都3杯了外面才1杯多当然不够……内锅水那么多当然会很湿啊然后居然再煮又加内锅……都很湿了加内锅干嘛？？

我都用电子锅，电子锅做炊饭绝对不要用快速，也是会有米芯不透的问题

平常煮饭米3 内锅水3.8 外锅水1，煮出来都ok；这次是看网络 说菜会出水，米2 内锅水2 结果@@ 下次改进

米:内锅加水:=1米杯米:1米杯水 外锅永远一米杯水大概这样~米洗干净后沥干一点再加水 然后可以低一两滴油到内锅~以上是单纯煮米~ 至于加料加菜出多少水量要靠经验去改内锅水量...外锅应该都不用改一杯水大概就够蒸熟了~所以是4.改成一杯水 跳了就应该ok~下次试试~如果发生惨案失败 也不能再加水道内锅 只能加外锅加水再煮就是加热到熟...米+水都ok后再铺料...等于煮米又蒸料的概念最后打开再伴~鸡菇红萝比较适合一起~ 高丽菜洋葱炒完等好一起拌再调味~偷推一下电子锅 煮泰式香米 (米:加水=1米杯米:1米杯水在家也能煮出瓦城那种米饭 也不贵~

煮白饭外锅一杯水跳起来闷30分钟你应该先问问你阿嬷学怎么煮白饭另外你内锅是原厂的吗？深深怀疑你拿到不锈钢双层碗

照网络食谱做米没熟+1,白白浪费一餐的食材QQ 现在做炊饭米和料都分开烹调最后再拌匀,口感和滋味好很多

看不懂，原po外锅是1+1/4杯水？所以比一杯水多？这样还会不熟吗？

煮米饭电锅开关跳起后至少焖半小时是基本常识

米最少要煮20分钟才会熟 50分钟才好吃

内锅是原厂锅、这次的外锅水加（1 +1/4)杯平常煮饭不会这么早开锅，都会闷个15分左右，这次是闷五分，要开锅搅拌一下在续闷、可是没想到米心完全没透且就像生米一样粒粒分明平常煮饭都没问题，这次炊饭很落漆

你现在煮白饭会熟，有没有可能电锅坏了，因为我三杯米三杯水(内锅)，外锅一杯水，没闷都有熟呀

开锅热气就跑掉了，要等闷好后再开锅去翻米心会没熟主要应该还是没有浸泡，煮之前要浸泡三十分钟以上，高丽菜如果不够多水至少要加3杯半到4杯才够水在锅子内跟材料差不多要贴齐才够

基本上你把盖子打开就要重新加热了。电锅温度可以到130度，保温只有50、60度；电锅没有余热将米继续闷熟

不要用10人份内锅,改用6人份内锅

用糙米吗?? 不然白米一杯水是够的

有同样困扰，只是我是用瓦斯炉煮饭。炊饭常常米心没透，只好加水煮成粥。后来就很少煮这类的了。

我会连米都炒

不想浸泡或是不会煮饭可以用IH电子锅，飞利浦现在有一款专门煮饭的还不错，CP值很高

外锅水太少

有泡水的米最快也要煮10分焖5分，你5分钟只是给米泡澡吧

我懂原po，闷很久，米心还是没透，不然就是变太湿，我觉得电锅完全不适合煮炊饭

希望吴秉承师傅会讲一集用电锅煮炊饭的技巧

炊饭有食材，外锅直接两杯水吧