常见的蒸饺，
想多一些色彩增加食欲与视觉飨宴，
第一次尝试看看，觉得还算成功，
来分享一下！
★关于皮的颜色：
○绿色：使用烫过的菠菜+水打成汁后，用筛网筛一下菜渣。
●红色：甜菜根削皮后+水打成汁，用筛网筛一下菜渣。
★关于蒸饺内馅
猪后腿绞肉、拌入干贝、高丽菜碎末、胡椒粉、少许米酒、盐巴、油。
★关于玫瑰花型包法：
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1-将四片水饺皮排成一列，第1片绿色、2~4片红色，
皮背面1/3沾水黏在前一片的前1/3的地方。
2-将内馅宽度约1公分，平均铺在饺皮著中间。
3-将下方的皮往上折约1/3包住内馅，内馅会漏出来没关系。
4-接着从第4片红色的皮，慢慢往左边卷，卷到剩1/3时，沾水黏紧固定。
5-放入电锅，外锅加2米杯的水，蒸15分钟即可。
https://i.imgur.com/BUysGSR.jpeg
※因为内馅已经有放盐巴，所以制作皮的面团就没放盐了。
※参考其他食谱的做法是用平底锅煎，但因为面皮太会吸油，所以改用电锅蒸的。
※大功告成后，才发现忘了拍过程照，因此只有完工的成品照，请见谅。