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[问题] 鳕鱼去腥

楼主: a2222866 (阿保师)   2022-11-16 15:52:27
连续两次在市场买了新鲜的鳕鱼
但是按照网络上的料理方式
都还是会有一股腥味
请问有什么解决办法吗??
我想要干煎出漂亮好吃的鳕鱼> <
作者: johnney (Johnney)   2022-11-16 16:12:00
老詹刚介绍 https://tinyurl.com/3t959fvu
作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/)   2022-11-16 22:02:00
加姜片和米酒去煎 等米酒挥发后 可以干煎成恰恰的黄金表皮
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2022-11-18 10:40:00
热锅冷油沾干粉下去煎，腥味经过高温自然就变成诱人香味
作者: taiwanbest (安安)   2022-11-18 16:06:00
加盐和姜和米酒下去，沾地瓜粉煎
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