分享一些买菜经验
1. 平常在哪买粮草?
好市多、大卖场、下班后的黄昏市场、周末的早市(传统市场),传统市场大概是一周一次
去帮冰箱进货,采买周期要视自己冰箱容量、煮食习惯&频率做调整。
2. 在传统市场里买菜如何不被当盘子?
大概是要先被骗过,才能学着不要再被骗…,除了多踩雷、多问、多看、多听以外,我自
己有电子秤,到家后偶尔秤看看是不是有被偷斤减两,如果偷重严重,下次就可以先淘汰
这些不老实商家(摊位),胆子较大的人也是可以下次跟商家挑明问为啥不秤足,我个人的
经验是阿嬷等级的摊贩比较喜欢唬初入菜市场的新手,大概是他们比较能闻到菜鸡的惶恐
味道吧(阿婆…不要再骗我了QQ)
3. 传统市场的优点?
早市的食材种类较多,偶尔可以跟路人一起合购,接近打烊收摊时间进场还能得到半买半
相送的特价商品,时不时可以获得老板的热情解说,像是猪肉部位跟料理方法传授、海鲜
品种解说与如何挑选教学等,懂得附和点头笑着说谢谢,蔬果摊老板心花开可能还会送你
一朵花椰菜,逛市场可以长知识、拿赠品,好像也蛮好的:p
底下附上7月份便当,图不多
7/4。酸菜鸭冬粉/韭菜花炒鲜菇
https://i.imgur.com/yRGDJ9e.jpg
7/5。酥煎比目鱼/辣沙嗲炒杏鲍菇糯米椒
https://i.imgur.com/G1di2hs.jpg
7/6。酥煎比目鱼/气炸花枝排/蛋炒韭菜花
https://i.imgur.com/fYxTI09.jpg
7/7。辣炒糯米椒蛤蛎乌龙面
https://i.imgur.com/VzQMIxJ.jpg
7/8。咸菜鱼/鲜菇炒黄瓜
https://i.imgur.com/bDWm7rp.jpg
7/18。咸菜炒黄瓜豆包虾仁
https://i.imgur.com/e88le1X.jpg
7/19。泰式酸辣鸡胸/川烫秋葵/清炒小白菜
https://i.imgur.com/WikrOrw.jpg
7/21。黄咖哩炒秋葵花椰菜米/川烫大陆妹
https://i.imgur.com/j0CVLUF.jpg
7/25。咸蛋炒苦瓜/气炸花枝排
https://i.imgur.com/XfSknEv.jpg
7/26。泰式酸辣粉炒鸡胗/蠔油芥兰
https://i.imgur.com/ARFBmz3.jpg
7/28。塔香番茄蛤蜊/清炒小白菜
https://i.imgur.com/LmGBTj1.jpg
IG有猫、有缓慢周更便当,欢迎来跟猫玩:)
https://www.instagram.com/syc_20_/