[问题] 请问有人用过特福万用锅吗？ april6520 PTT批踢踢实业坊

楼主: april6520 (April) 2022-06-27 13:05:17

昨天用特福万用锅（压力锅）想做炖饭，
结果做出来比较像是“炊饭”，像这样：
https://i.imgur.com/MebE423.jpg
就是没有酱汁。
重点是锅底的饭还烧焦了，
我选的是“快煮米饭”模式，
请问是我选错模式吗？
还是水放太少了呢？

作者: MuMuH (MuMuH) 2022-06-27 13:54:00

我的是特福鲜呼吸万用锅.几种炖饭的食谱都是"快煮米饭"模式没错.设定是30kPa,时间是14分钟.

作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2022-06-27 15:16:00

我都用鲜呼吸的“蒸”模式来做炊饭，比煮饭模式还不会干掉

作者: AS2000 (Sid) 2022-06-28 03:33:00

快煮通常都不那么熟透、偏硬没那么好吃耶

作者: alibuda2014 (阿里不达) 2022-06-28 14:50:00

题外话我觉得你煮的饭看起来好好吃哦

作者: jerry44bhr (樱桃小明) 2022-06-28 16:54:00

应该水加多点就好了吧，我家的飞利浦万用锅是这样就可以通XD 水少一点就像你这样粒粒分明，水多一点就变炖饭，或是你也可以找找看飞利浦的食谱参考，应该比较好参考

作者: gtr9915 (成败论英雄) 2022-06-29 22:43:00

想问原PO他那个舒肥功能可以自己设温度吗看市面上压力电子锅有舒肥的好像只有特福

作者: Agneta (阿妮塔) 2022-06-30 08:01:00

IP锅有舒肥功能

作者: MuMuH (MuMuH) 2022-07-01 09:18:00

回gtr大, 原po那台温度可调,由60度开始每10度增加.鲜呼吸是除了温度可调之外,压力也可调.https://i.imgur.com/gkvXG8t.png?1

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