想请教各位大厨，
如果主要需求是方便切片切丝，
您会买电动又多功的料理机，
还是简单方便收纳的切片器，像下面这种：
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGRP-A900AJWK2
前者有很多功能让人很心动，
但缺点就是体积跟拆洗还有价格，
后者就相对便宜方便很多，
但就怕手酸或手受伤，
想问问大家建议，
自认是刀工这种事，这辈子可能都练不起来了><

影片第一点是fashion，这种漂亮取向的我怕难用，英文怪怪的。

觉得刀工不好就慢慢切呀 想到要洗那些东西头就晕搞不好还更花时间

买一把刀除非你很讲究食物的外观...要拍照不然误差一点影响不大你是要开餐厅吗不然那个分量能多大然后切什么？

日本有类似的切片器，也可磨泥剉签，价格好亲近很多，虾皮上应该会有

前一阵子无聊，买了一台板友推荐切片器，非营业的使用心得是切小黄瓜片还不错，但是切了几次红萝卜之后，就可以感受刀片锋利度下降，回头再切小黄瓜时就会有些迟滞感。 心得是，如果要买，就找具有更换刀片的。 至于厨神，那个切片功能的效果如同一般搅拌棒附的，用过一次就束之高阁，还是用手切比较实在

我有料理机以及切片机, 我觉得各有用途, 料理机我会拿来制作大量酱料很好用.切片切丝像洋芋片,Pizza上面的馅料或是做普罗望斯炖菜我会使用切片机.但我最最常用的其实还是我的主厨刀XD.切片器以及料理机的刀片是耗材,要注意台湾买不买得到.Benriner的切片器以及刀片台湾有卖,而且评价也还不错.

有厨神好用

意见同楼上大家，看你用途是什么，一般切东西要口感用刀切就好，如果是大量酱料或是碎料、薄片我就会用飞利浦厨神，拆洗跟体积倒是还好，配件都可以塞杯身收，不想自己洗可送洗碗机，基本上都是冲冲水就好，手洗也不会太困难

原来这个叫切片器 家里有 整理仓库不小心摸到直接爆血XD使用上要小心

有一台bosch搅拌机附切片切丝功能，体积大又难洗，只有萝卜糕芋签粿这种够大量的才会拿出来用，用手噜过有够累

宜得利切片的就很好用了，厨神机的切片太大放不进去

贝印关孙六的不错

这个感觉不实用。要是那种易拉转用来打碎的就算了。

准备饺子馅，醃毛豆的蒜头还有切片很方便

都不建议 清洗机器还比用刀慢慢切花时间 还占空间

刀工只要切过手指十次就练起来了。记得用刀子，别用铁尺

厨神好用，做大量的萝卜糕、做肉丸、切碎洋葱煮红酱都好好用

还有一招 买削皮刀外型的削片削丝器

我有买厨神 好用 缺点就是他的丝太软 没办法切稍硬的