来分享最近在家钻研的新料理
都是蔬菜很健康营养，吃起来也够味，家里小朋友超爱
我是利用家里IH电子锅的定温功能做的
30分钟就可上桌了，中间等待时间还可以去做别的事
以下正文分享↓
食材：
栉瓜1条、杏鲍菇1条、蘑菇4朵、蒜头4-5颗、蕃茄碎罐1罐、香菇2-3朵、红黄彩椒各半颗
、南瓜半颗、盐跟白胡椒粉各1/4匙
做法：
1.将栉瓜切为滚刀块、蘑菇对半切、彩椒随喜好切成喜爱大小
2.倒入少许油，并使用85度/60分钟放入拍碎的蒜头
3.约3-4分钟炒出微蒜头味，再倒入蕃茄碎罐或是蕃茄块
4.倒入蔬菜配料拌匀
https://i.imgur.com/5todlQj.jpg
5.开启定温棒，盖上锅盖等待完成
完成照↓
https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg
https://i.imgur.com/yaRWZQA.jpg
菜有煮软烂，小朋友或是老人家吃也很适合，而且口感很绵密入味
前几天一上桌就被一扫而空了，很下饭的一道菜
拿来配法式土司吃也适合，有酸甜酸甜的番茄味!
料理过程简单，有时间的板友一起做做看吧
或是欢迎交流你们的电子锅料理~