先谢谢阅众
我的中餐做法是
一次烫 三餐 的菜量
多是 青江菜 青椒 黑木耳 小白菜/高丽菜
一次蒸10颗蛋(3~4颗/餐)
一餐菜量约可装600ml的保鲜盒
烫七分钟 沥干 电扇五分钟内吹凉
盖保鲜膜 分放三个玻璃保鲜盒
进冰箱冷藏
蛋放稍凉擦干 包厨房纸巾
装密封袋 另放保鲜盒冷藏
佐料是
先切好一周用的蒜粒
盖保鲜膜装玻璃瓶冷藏
餐前一天
才会将蒜+一匙橄榄油
倒入小玻璃罐
每早出门前直接拿
前晚已装成一个保鲜盒的
蛋 . 菜 .蒜油罐 . 冷藏白饭
(保鲜盒有分两格:
一格菜
一格蛋.蒜油罐.冷饭
ps.会用烘培纸隔开 密封袋装好的蛋 跟 冷饭)
装入厚铝箔袋
完全没加热
办公室算常温
中午直接 将蒜油淋上凉菜 开吃
但是 肠子毫无反应
反而有时候外食
可以达成天天一早解放的顺畅感
想请大家帮忙判断我是否哪里可以改善的?
麻烦了,谢谢
预祝 清明连假 快乐
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2022-03-27 20:53:00不要电扇吹 直接进冰箱
作者:
hikii (爱不爱)
2022-03-27 21:16:00台湾天气这样感觉很危险...不加热也要保冰吧？
作者: TATSUCHEN 2022-03-27 21:25:00
不用放冷中午前都直接放常温吗？？
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2022-03-27 21:29:00我都是直接进冰箱 开冰箱的急速模式
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-03-28 00:38:00
要肠子通畅，是不是油不够多？看起来纤维摄取很够。
作者:
Clarkliu (noname)
2022-03-28 01:01:00讲个题外话，某个肠胃科医师说，搞一堆有的没的预防便秘不如早上起床喝温开水坐在马桶上等便意来
尽量快速降温，不要在细菌易滋生的温度太久(20-60度间)
可以参考“宜手作”做冷便当的方法，置顶文有，老师的方法好看又好吃！ 但是你带便当的路途中，还是放一个保冷剂降温比较保险
作者:
EddiesM (Em)
2022-03-31 21:47:00水要沥干 细菌孳生的条件是水气跟温度大概40~70? 温度我不太记得了如果你的便当水份少而且用保冷袋装 身体也没怎样 应该是没问题哦吹凉是对的吧 避免水气闷在保鲜盒内