[器具] 铸铁珐瑯内里平底锅

楼主: xchuehx (王王)   2021-12-21 05:23:42
大家好~
最近想购入一个可爱的短柄铸铁珐瑯平底锅
(就是外贸协会!)
10吋 - 26公分,深5cm,重2.5公斤
内层是白色珐瑯
已经搜过文,
大多都是不锈钢、不沾锅、铁锅的心得分享,
没看到铸铁珐瑯内里平底锅的,
所以想问问看版上有没有使用心得可以参考
或是浇冷水 XD
我的炉是黑晶炉
之前有买过石头锅,用最大火力煮水无法大滚
煮意大利面,面都糊了,酱还是半温不热的
用了那么一次,锅子就给我妈了
手边有个24公分铸铁汤锅,煮汤确定会滚XD
一个15L的烤箱(确定塞不进去)
一个不锈钢方便面锅
居住环境是没有抽油烟机的套房
料理方式炒、煎应该都会有
人口1人,偶尔2-3人
开伙频率没有很高
不知道有没有人有这样的搭配组合
&想请问好不好使
作者: Kayusumi (Left)   2021-12-21 10:03:00
V牌但我觉得平底买铸铁就可以
作者: lifeful (来福佛)   2021-12-21 19:27:00
要先能接受白色珐瑯会变脏

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