[问题] costco的贝果要怎么处理? OrzOGC PTT批踢踢实业坊

[问题] costco的贝果要怎么处理?

楼主: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-11-14 20:08:06

肥宅一睡醒家中冷冻库多了两串costco贝果,原味+蓝莓
应该是我妈买的
拿去烤或蒸或煎一下...都好干硬啊
拿去泡牛奶也不怎么好吃
贝果好像没想像中的好吃...还是我烘焙王看多了
还是说拿去冷冻后就没救了?

作者: laaa0912 (咩咪) 2021-11-14 20:17:00

冷冻之前要横切，烤之前喷水，电锅蒸也可以

作者: rinoryouko (rinoryouko) 2021-11-14 20:20:00

冷冻直接电锅蒸，或是先退冰（常温约1小时，或前一天先放到冷藏）烤前贝果喷水，烤约200度3-5分钟

作者: accordingto (accordingto) 2021-11-14 20:20:00

冷冻前切好+1，我是先微波一下解冻再用烤箱烤

作者: qwe9999 (qwe9999) 2021-11-14 20:28:00

沾蛋液煎成贝果版法式吐司不错

作者: anarchy 2021-11-14 20:43:00

用蒸的，口感很Q

作者: keizeo (小擦擦) 2021-11-14 21:27:00

我都用烤的也如果不喜欢这口感应该是不喜欢贝果吧因为贝果就是讲比较有嚼劲唷

作者: xheath (heath) 2021-11-14 22:41:00

蒸的还行吧？

作者: amoroe13 ( OE ) 2021-11-14 23:06:00

我没有先切，直接冷冻直接蒸或烤都很ok耶

作者: Honoeye (发呆) 2021-11-14 23:23:00

蒸不可能干硬，你没放水？

作者: littlechaos (pretty good) 2021-11-15 00:39:00

喷点水用烤箱或吐司机都可以,或是微湿的纸巾包著微波(但要赶快吃掉不然也是干的很快)

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2021-11-15 01:05:00

喷水再烤赞，觉得蒸的有点恶，如果只有电锅就垫湿厨房纸巾干蒸

作者: lrene5e20 (清爽人生) 2021-11-15 01:44:00

烤箱要先预热,冷冻贝果表面喷水再进烤箱

作者: edogawa (香没) 2021-11-15 04:07:00

冷冻直接蒸，很软Q也

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2021-11-15 04:07:00

贝果本来就很有嚼劲好市多的已经配合台式口味改过如果用蒸的都不行代表单纯是不合口味

作者: nadiawei (伸手不见五指) 2021-11-15 06:26:00

蒸完再烤，很好吃啊

作者: sdiaa (桂纶镁) 2021-11-15 07:57:00

喷湿拿去微波不错阿

作者: hylinv (George) 2021-11-15 08:47:00

冷冻后先割开，拿去电锅蒸，出来夹一片起士，生菜和煎蛋就搞定了！

作者: aronchu (aron猪) 2021-11-15 09:36:00

退冰微波20秒一定要趁热吃冷了就干硬

楼主: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-11-15 10:25:00

干蒸还是湿蒸都试过了...对我来说有嚼劲过头了...

作者: cjy0321 (cjy0321) 2021-11-15 10:25:00

冷冻拿出来整个拿去水龙头淋水丢气炸锅150度6分钟

作者: cjy0321 (cjy0321) 2021-11-15 10:26:00

好市多贝果已经很软了如果牙口不好就不需要吃贝果

作者: dslite (呼呼) 2021-11-15 11:05:00

没救

作者: iscreamfan (冰菓迷) 2021-11-15 11:41:00

你不适合吃贝果

作者: Agneta (阿妮塔) 2021-11-15 11:42:00

XD贝果就是Q啊

作者: mepe1018 (mepe1018) 2021-11-15 13:42:00

喜欢贝果人会喜欢它的嚼劲～不爱的真的别勉强啦

作者: magic999 (小虎) 2021-11-15 15:02:00

连好市多都嫌太有嚼劲的话代表你真的不适合贝果

作者: pizzafan (七情三想) 2021-11-15 18:57:00

切片切段煮玉米浓汤吧？M记的我都觉得有点接近啃胶感了

作者: joyca (joyca) 2021-11-15 19:57:00

大同电锅随便蒸都澎软好吃，再讲究就对切抹奶油烤箱

作者: benny3579 (阿斯) 2021-11-15 21:36:00

我喜欢硬贝果配牛奶欸会在嘴里化开

作者: xcola (xcola) 2021-11-15 23:45:00

贝果上面放片起司微波

作者: mysticc (mystic) 2021-11-16 16:08:00

冷冻直接拿去气炸口感蛮OK的外面酥里面软

作者: secretain (Ain) 2021-11-16 16:16:00

直接电锅蒸就已经变超级松软了耶这样都觉得太有嚼劲的话真的不适合吃贝果…

作者: whitelady (Ladurée) 2021-11-16 18:46:00

会变得太干硬有两种可能 1.冷冻的时候已经不新鲜了干硬的面包冷冻起来还是干硬的 XD 2.料理的方式没掌握好。我觉得好市多的贝果已经算是比较不硬了。

作者: justones (哈囉) 2021-11-16 21:44:00

两面喷水用筷子架在瓷盘上微波600W1min,取出喷水再30sec,有Q不会太硬

作者: guanghagrid (深蓝色日光) 2021-11-17 01:45:00

厨房纸巾弄湿包起来微波，很Q弹有时间可以再烤一下，会外酥内软

作者: mz004912 (cook) 2021-11-17 11:57:00

先大同蒸后气炸，网红老爸有影片

作者: bloodshot (好热!!!) 2021-11-17 12:33:00

用蒸的超好吃

楼主: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-11-17 15:58:00

今天再蒸一个...还是很硬啊...QQ

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2021-11-17 17:50:00

水10~20cc,蒸完马拿出来吃,不要又等了半小时!!

作者: faery (faery) 2021-11-17 18:12:00

用蒸的！口感很好吃喔

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2021-11-17 21:00:00

你所谓的硬是指很有韧性吗?

作者: witness0828 (åŽŸPOæ²’æœ‰ç—…) 2021-11-18 09:46:00

没救贝果就是一种硬梆梆的食物那就是它原本的姿态

作者: Voidreaver (voidreaver) 2021-11-19 14:46:00

电锅蒸+1 然后我会搭配Arla起司~~配奶油乳酪抹酱或是夹切片的都超赞!! 早餐这样搭再配杯拿铁，有够爽!!!

作者: abljy (ab) 2021-11-20 07:48:00

烘焙王那种你是看到日式的生贝果吧那吃起来比较像贝果造形的汤种面包

作者: vs98and99 (蓝天的入口) 2021-11-24 08:27:00

微波加热后直接吃越咬越香

继续阅读