[问题] 冷冻生猪脚

楼主: sheryl861025 (sheryl)   2021-11-13 23:35:21
因为课业与工作忙碌没空去传统市场
但还是喜欢烹饪
尤其最近不知道为什么好想吃猪脚汤跟卤猪脚
有在大润发看过冷藏猪脚
但对于大卖场比较不热门的部位的生鲜还是有点疑虑不敢贸然下手
因为之前买过家乐福的贴体包装冷藏蹄膀
有时好吃,但有时还很多天才到期一打开就是臭的
后来有看到台糖的猪脚
https://www.ego888.com.tw/product.php?pid_for_show=3243
想问问大家台糖网购的冷冻猪脚还行吗?
(或其他冷冻品项会不会跟冷藏差很多?自己蛮喜欢吃台糖的猪肉的
或是还有哪家店推荐的?(我有看到有心肉舖的,但比较贵,对穷学生来说要三思Q_Q
我自己不太买冷冻肉,通常都是买冷藏类当天包装好的
不知道冷冻生猪脚料理起来会不会差很多?
还是真的无法,那我就有缘再去市场了XD
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2021-11-13 23:45:00
大润发的冷藏猪脚与台糖冷冻猪脚我都买过,没遇过问题至于家乐福,家乐福自有品牌的贴体包装买过几次还好,另一个品牌的贴体包装就遇过多次地雷所以不敢再碰后来发现血红类的肉像是梅花跟排骨比较容易有臭掉的总之后来就都不买,这样最保险XD 而且价格很贵要买大量梅花就去有冷藏冷气的肉舖 PS大润发的冷藏猪脚-我都是买当日上架的 然后再请店员割小块一点隔日的我都不敢买,有次买隔日的"鸡翅"保鲜膜一拆就闻到异味
楼主: sheryl861025 (sheryl)   2021-11-13 23:50:00
那个贴体包装梅花肉我也踩雷过XD虽然没有臭掉,但肉煮起来超级柴(我买过只有那个包装的梅花肉会这样
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2021-11-13 23:50:00
要便宜的话还是去市场的热门店吧,比大卖场便宜很多那时我第一次发现臭掉的肉烫再多遍都还会散发臭味XD大润发的猪脚没有切到底的样子?所以我都请店员把它彻底割开,肉最大的那块也稍微分一下也可以考虑一下软骨肉 好好吃一斤约120,一整盒都是软骨肉的软骨肉
楼主: sheryl861025 (sheryl)   2021-11-14 01:17:00
喔喔喔!感谢推荐
作者: icteric (sclera)   2021-11-14 08:25:00
猪肉只推三久无毒猪 虽然他之前爆个资外泄多起诈骗
作者: jellicolin (绿豆椪)   2021-11-15 09:43:00
买过主妇联盟和香草猪的品质都相当好,是很方便的食材

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