为什么下这样的标题是因为我真的从国小就这样煎煎饺XD
用冷冻水饺皮上面本来就有的面粉,其实就很够来煎出恰恰屁股的煎饺!
如果还是想做拍照很美的冰花煎饺,可以额外加太白粉或面粉水,不过我没有想要多吃精
致淀粉就不加了。
https://i.imgur.com/9aRmXXm.jpg
https://i.imgur.com/lxcRRr0.jpg
食材
冷冻/生鲜水饺:冷冻的请不要退冰10颗
橄榄油:锅面1/3不匀油
饮用水:大约淹过水饺底部一点点就好
(应该不到50cc)
蛋:一颗
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-07-13 21:27:00我爸棺材都躺一半了煮出来的煎饺还是............QQ
虽然没有加蛋,刚刚照着做了,超成功:)开盖后还是有点黏黏的感觉,有用小火让它变脆
作者:
mercier (Mercier)
2021-07-14 04:19:00用蛋好像简单很多~ 我用太白粉做冰花常常最后变蚵仔煎...
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-07-14 04:24:00我是用电子锅 下水饺铺平 加水到快水饺的一半 煮4分钟(刚好滚) 然后下蛋推一下 焖煮个5分钟就能起锅了 料能自由下做成类似茶碗蒸、大阪烧、韩式煎饼都行 已经这样吃很久了
作者:
una05 (Una)
2021-07-14 23:03:00天呀看照片好饿
作者:
Wreet (哔哩哔哩咩)
2021-07-18 07:16:00m大做冰花要用低筋面粉啦XD 大概一匙面粉加半碗水,中小火加盖闷到水快没就差不多了