图文食谱:https://www.sisicooking.com/2021/07/blog-post_8.html
亲子丼做法其实很简单，最近防疫在家常常做这亲子丼当午餐，
亲子丼要做得好吃，关键在于柴鱼昆布高汤与鸡腿肉品质，
所以先把柴鱼昆布高汤煮好，就成功一半了!
[食材]
鸡腿肉丁 酌量
鸡蛋 2个
洋葱 1/4个
柴鱼昆布高汤 酌量
盐 酌量
橄榄油1/2大匙
[作法]
1.将鸡蛋先打在碗里备用，稍微将蛋打散，但不需要搅拌得太均匀。
2.将洋葱切丝，热锅后倒入油，先下洋葱去煎。
3.放入鸡腿肉丁一起煮。
4.倒入柴鱼昆布高汤将鸡肉煮到软熟，这时加些盐调味。
5.倒入蛋液。
6.加入青葱，煮1~2分钟，即可起锅。