这是我第一次在ptt 发表文章
小弟我自己本身是铸铁锅的喜好者(这阵子努力学习烹饪)
常看到网友发表的有关铸铁锅相关的文章
而最近从家里带一个铸铁锅到租屋处用
发现竟然如下图上所示
https://i.imgur.com/8up4dQ4.jpg
https://i.imgur.com/7nMkiup.jpg
https://i.imgur.com/peg17mN.jpg
红色圈选出来的地方竟然有生锈....?
听家人说好像有尝试过泡热水及小苏打清洗
似乎没什么作用....
想询问一下这是什么状况呢?该怎么把它处理干净呢？ 是否会影响健康?
以及它周围很像油垢的地方 大家有没有清洁的好方法呢?
作者:
kinoko (...)
2021-06-28 11:22:00这不是铸铁锅吧感觉是不锈钢锅？
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2021-06-28 11:33:00以为是刷过头的生铁锅
作者: fortrees (九黎鲧) 2021-06-28 11:36:00
刷得很亮的铁锅 那应该是生锈掉的地方 重新开锅就好
作者:
joyca (joyca)
2021-06-28 11:50:00你这锅纹感觉就是铁板滚压出来的，跟铸铁铸造完全不一样，还有颜色也不对生铁熟铁不锈钢不一样
作者:
rahit (水元素)
2021-06-28 12:08:00你确定这是铸铁锅?
@fortrees 重新开锅有什么技巧吗各位不好意思 经过大家提醒 发现这个是铁锅请问大家有没有可以解决那块生锈地方的方法呢
作者:
rahit (水元素)
2021-06-28 12:09:00看你锅子有没有涂层没的话拿砂纸磨
作者:
joyca (joyca)
2021-06-28 14:00:00这种就大火烧掉所有油膜再重新建立，铸铁有一个方法是泡酸，醋或柠檬酸，泡隔夜，什么锈、油膜都起来了，再来就是大力刷烧干再建立油膜反正概念都是打掉重练，看是用火或用酸而已
作者:
lordmi (星宿喵)
2021-06-28 15:39:00用钢刷刮除就行吧，然后搜寻阿妈牌开锅的教学照做只是看状况很不好，比起一整套开锅不如买个新的
作者:
coppi (JOSIPA LISAC When a man)
2021-06-28 20:42:00去买3m紫色菜瓜布刷掉，然后大火烧干 然后关火上油 ，手不要碰 倒些油下去抓锅柄滚动 ，多余的油倒出 然后放冷 就这样，下次煮之前用水清洗灰尘 然后煮完后用热水不加洗洁剂，用陶瓷用的菜瓜布或海绵直接刷干净
作者:
zolimo (左利)
2021-06-28 21:58:00拿砂纸刷一刷重开锅
作者:
C32AMG (囧)
2021-07-01 11:52:00去附近菜市场找只开好锅的就解决了 不然租屋处开锅邻居会以为火烧厝