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鸡胸肉真的是减肥期很棒的食物,高蛋白质低热量,简单的煎鸡柳吃多了,
偶尔换换口味吃肉丸子也不错~
PS.西班牙烟燻红椒粉有微辣味,全部都用它下去帮丸子调味怕会太辣,
所以又加了匈牙利红椒粉,匈牙利红椒粉味道相对淡很多,
吃起来没那么辣,但帮丸子增色的效果很好~哈哈。
食材
1.鸡胸肉300g
2.洋葱1/8颗
3.大蒜4瓣
4.香菜适量
调味料
1.西班牙烟燻红椒粉(辣味)3茶匙
2.白胡椒粉0.2茶匙
3.粗粒黑胡椒0.2茶匙
4.盐巴0.2茶匙
5.匈牙利红椒粉2茶匙
6.香油1小匙
步骤
1.鸡胸肉剁成小丁,大蒜和洋葱切末。
2.将鸡胸肉丁洋葱末蒜末和所有调味料混合成肉泥,搅拌至有黏性。
3.将肉泥搓成小圆球,放入电锅内锅,外锅加一杯水放下去蒸。
4.开关跳起后放上香菜装饰就完成囉。