[问题] 关于解冻后可以冷藏几天呢？ jeff820128 PTT批踢踢实业坊

楼主: jeff820128 (帅小康) 2021-03-23 10:32:55

各位好，小弟有个问题，我买大包装冷冻去骨去皮鸡腿1公斤。
目前鸡腿处于冷冻状态整个硬梆梆全部黏在一起。
请问我能直接整包退冰，放冷藏分三天吃掉？之后两天的份会不会坏掉@@？
还是有更好的方法可以教我一下，感恩~~

作者: minniegc (Minnie) 2021-03-23 10:55:00

最好的方法就是一开始就分装成一份一份的再冷冻冷冻肉公常我都会在前一天移到冷藏解冻

作者: yoshika (yoshika) 2021-03-23 12:26:00

退冰后全部煮掉然后分三天吃应该不会坏吧或是全部煮好后留下要吃的部分，剩下的丢回冷冻，我常这样处理大量肉丝，要吃时直接解冻入菜

作者: yoyufaye (^v^) 2021-03-23 15:18:00

一大坨冻在一起也会先从外面开始解冻，我会先剥外层的解冻完成的煮，中心的冰回冷藏，等第二天再剥外层解冻好的来煮...

作者: yun420179 (yun420179) 2021-03-23 16:37:00

解冻完先煮比较保险煮熟放冷藏三天应该还行

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2021-03-23 17:09:00

退冰煮完冷冻熟的慢慢吃（也才一公斤其实还好就是了）

作者: alanbj4 (Alan) 2021-03-24 11:54:00

千万别偷懒。买回家立刻分好才不会造成后续困扰...

作者: dannyshan (↓↘→↓↘→○) 2021-03-24 12:24:00

我常常买美国鸡腿其实在大卖场就被解冻过一次了回家再冷冻

作者: tinybunny (潜水艇) 2021-03-31 08:59:00

买回家就微退冰后分3份冷冻或是冷冻时放先冷藏微退冰，再移到0度保鲜区(3天内吃完)，放3天冷藏肉的味道取决于你冷藏的温度设定是冰蔬菜(臭掉)还是鲜奶(也许还能吃)

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