[食谱] 简易煎锅贴

楼主: lune271 (lune271)   2021-03-16 21:42:39
好读图文版:
https://lilianalila.pixnet.net/blog/post/32440870
本次的食材选自全联购买的祯祥冷冻锅贴
在脸书的全联社团中,看到很多网友推荐而购入的,买了之后也觉得不错,确实是皮薄馅
多!
祯祥锅贴1大包大概50颗,售价138元(平均1颗2.76元)。如果当天工作太累,晚上回家
不想洗米、洗菜、切菜的话,这款锅贴就显得特别方便。
#料理方式分享:
1.不沾平底锅冷锅放一汤匙橄榄油,把冷冻锅贴整齐排好,排好后再打开中火,加入半杯
水,盖上锅盖煎3-4分钟。
2.调制面粉水:ㄧ大匙的面粉加0.8杯水搅拌均匀。
3.打开锅盖,加入面粉水,让面粉水均匀分布后,盖上锅盖煎煮5分钟,打开锅盖让水气
蒸散,观察底部的汁水收干后,旁边的面皮是否呈现金黄色,即可关火。拿出一个大盘子
,把煎饺倒扣在盘子上就完成囉~
作者: kanygolly (屁妈咪)   2021-03-25 22:07:00
感觉水好多,我煎王将只加一次面粉水,不会先加一次水

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