[问题] IH炉vs铁锅vs不锈钢汤锅 yashian PTT批踢踢实业坊

楼主: yashian (能牵手别轻易放手) 2020-11-19 10:24:25

由于未来可能会用IH炉
对于炒菜习惯用IH炉没什么疑虑
但是有点担心挑锅问题
请问和美铁锅和一般五金行买的不锈钢汤锅IH炉可以用吗？
还有樱花的IH炉会不会有寿命或是容易故障的问题？
感谢大家

作者: milkcake (光良的星星) 2020-11-19 11:14:00

我用樱花的超好用只后悔太晚装，火力我觉得甚至比瓦斯炉大，第一次用青菜直接炒焦囧，又好清洁非不沾锅具反正一用就是十年起跳，建议买好一点，WMF挑个几款，虽不是最便宜但也没到贵的很夸张

作者: siboola 2020-11-19 13:30:00

目前极铁锅搭IH炉给您参考，毕耶要小心拿怕敲到玻璃面煎类才请出毕耶

作者: Nowave (ST) 2020-11-19 13:41:00

一定要选有标示适用电磁炉的,或直接拿磁铁去试

作者: cloud016 (大白) 2020-11-19 14:11:00

建议最好带磁铁去试，要吸的很牢才行，我因此换了3个锅子的心得

作者: aletheia (安安咪) 2020-11-19 15:35:00

五金行的不锈钢锅不能用在IH炉，会变型你说的哪个铁锅，按照我使用IH炉的经验，熟铁锅锅底的厚度要在1.5mm以上比较不会变型

作者: a8312116 (折一半都比你长) 2020-11-19 19:16:00

我用L牌铸铁锅好用

作者: magic999 (小虎) 2020-11-19 20:21:00

好像有turk用在ih炉之后中间突起的

作者: jojomaan (这是谁的小啾啾) 2020-11-19 21:02:00

我买一般五金行的不锈钢汤锅 IH炉可以用欸，超神奇304的汤锅刚用磁铁试了，汤锅不能吸，但IH炉真的可以用

作者: Kayusumi (Left) 2020-11-19 21:32:00

太薄的锅子在IH会变形

作者: kevinliou36 (kevin-liou) 2020-11-19 23:25:00

双人牌他们家的锅好像全部都可以用ih 炉，之前去逛街时柜姐说的，我自己有两个妈妈给的，的确也是可以用

作者: cloud016 (大白) 2020-11-20 09:43:00

吸不太住的是可以用但效率很差，煮东西超慢

作者: aletheia (安安咪) 2020-11-20 15:28:00

太薄会变形，有安全问题

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