[食谱] 剥皮辣椒鸡汤电锅食谱 Pokearea PTT批踢踢实业坊

[食谱] 剥皮辣椒鸡汤电锅食谱

楼主: Pokearea (Pokearea) 2020-11-18 15:49:49

前几天天气比较冷
就煮了剥皮辣椒鸡汤给家人暖暖胃~
顺便上来分享电锅做法的食谱给大家
做法非常简单　却非常美味耶
材料：
剥皮辣椒适量
鸡腿肉600克
米酒一大匙
姜片适量
盐巴适量
水1公升
步骤：
1.将鸡腿肉川烫去除杂质后洗净，放入电锅中，再加入姜片、剥皮辣椒、辣椒汁（看个人能接受辣度）、水
2.外锅加两杯水，开始煮
3.跳起后加入适量米酒及盐调味，外锅补半杯水再继续煮~
4.跳起来就完成囉
我看有些人会加香菇，感觉也不错
比起香菇鸡汤，个人更喜欢剥皮辣椒鸡汤耶，辣得很过瘾！

作者: huim7227 (橘子措手) 2020-11-18 16:58:00

感谢分享~今晚就来用金小万做这道汤，希望可以炖的比永心凤茶的剥皮辣椒鸡汤好喝XD

作者: poohmin (想喵) 2020-11-18 17:27:00

我喜欢甜甜的，还会放糖下去煮XD

作者: monica0712 (Monica) 2020-11-18 18:10:00

也会放糖+1 加点山药也很棒

作者: lukesnake (新庄迪丽热巴) 2020-11-18 18:43:00

加山药跟胡萝卜都不错

作者: APPLERAY (RAYRAY) 2020-11-18 18:46:00

我妈上次加了蛤蜊，多一股鲜味超棒，全家突然爱上剥皮辣椒鸡汤XDD

作者: sandysujt (elena) 2020-11-18 20:21:00

剥皮辣椒鸡超好喝

作者: zaxlove520 (八宗) 2020-11-18 22:40:00

我会加枸杞耶

作者: bluesea0405 (选择单纯地相信) 2020-11-18 23:08:00

剥皮辣椒鸡超棒～下次我也来试试看加糖

作者: Howard1984 (跟乡民认真,你就真的输了) 2020-11-18 23:46:00

可以加爱之味脆瓜的汁下去煮，味道会甘甘的

作者: quiethsuan (小世界) 2020-11-18 23:55:00

加脆瓜+1～老公觉得剥皮辣椒太辣加了脆瓜后说好喝XD

作者: kimmy7486 (无所适从?!) 2020-11-21 21:58:00

加脆瓜+1

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