一口咬下去，脆脆的卡滋声伴随着炸鸡翅的香气，这个时候再来一杯啤酒最棒了!
详细图文: https://www.kylieonair.com/fried-chicken-wings/
https://i.imgur.com/KhTnWJR.jpg
材料
小鸡翅 16-18只
酱油 15g
米酒 10g
盐巴 10g
砂糖 5g
黑胡椒粉 适量
辣椒酱或干辣椒 适量
中筋面粉 100g
玉米粉 100g
作法
1. 酱油、米酒、盐巴、砂糖、黑胡椒与辣椒和鸡翅一起放入钢盆，用手抓醃让鸡翅都沾到
醃酱。放入冰箱醃制一晚或4个小时以上。
2. 玉米粉与面粉混和均匀，一手抓鸡翅放入钢盆，另一手将面粉均匀的抹撒在鸡翅上面。这
样做可以防止湿湿的手让手上沾满面粉。
3. 锅内放油，加热至140度或用筷子放入会冒小气泡，关中火维持温度，将鸡翅放入炸3分钟
捞起。再度开大火将炸锅加热至150度后转中火，把鸡翅放入炸锅炸2分钟即可捞起沥油。
4. 直接吃、挤点柠檬、或沾上自己喜欢的酱料，简单的鸡翅有多种美味的变化~